镇江最受欢迎的早餐是什么?什么才是你的最爱?

镇江最受欢迎的早餐是什么?什么才是你的最爱?,第1张

镇江生活吃早餐,那少不了吃小笼馒头,镇江小笼馒头店开得遍地,口味和特色各有不一,但基本不会踩雷。

吃小笼要“轻轻提,满满移先开窗,后喝汤。”汤包皮薄馅嫩,轻轻地一口咬下去,鲜浓的汤汁就会迫不急待地流出来,个中滋味,吃过的人都懂

萝卜丝饼

老人们仅靠一口油锅、一把铁勺和一身老手艺支起来的小摊位,每天都人流如织。油滋滋、金灿灿的油墩子简直是当年最好吃的零食!

杂粮煎饼

海带丝、土豆丝、各种小菜、油条、脆饼,甚至还有加辣条的。一个薄皮煎饼包住这么多配料,营养丰富又全面。

杂粮煎饼虽然是山东一带的特色 美食 ,但到了无锡也格外受欢迎,但凡是有早餐铺子集合的地方,必定有一家杂粮煎饼。

鸡蛋灌饼

鸡蛋灌饼可以说是早餐界屹立不倒的标杆!街头巷尾的早餐车上一定能见到它的身影,还是个考验技术的活儿。

摊开的面团在油面上膨胀起来,用筷子轻轻戳破再把搅开的蛋液倒进去,煎好后翻面刷酱,铺上生菜、里脊等加料卷起,一份香喷喷的鸡蛋灌饼就做好了。

小馄饨

很多镇江人的心头好就是老街里面的馄饨小摊,下锅时一颗颗玲珑的馄饨浮在汤面上,饱满诱人,再加上几滴辣椒油,令人胃口大开。

豆腐花

豆腐脑对于镇江人,就好比胡辣汤之于河南人,豆汁儿之于北京人。一碗新鲜的嫩豆腐,一勺酱油、一勺香油、榨菜、香菜,最后撒上一点小虾米和紫菜,搭配油条或者蛋饼,怎么吃都不腻。

烧饼

“烧饼”是镇江人津津乐道的传统 美食 。用鸭油和制的酥烧饼,其选料、制作、火功、质量均很讲究,烧饼层次分明,入口又香又酥,余味久存。

试问一块热乎乎、撒满芝麻、酥得掉渣的烧饼难道你不爱吗?以前,咸的带葱香、甜的有砂糖不仅仅如此,烧饼是小馄饨、鸭血粉丝汤的绝配啊!

镇江锅盖面

早上吃一碗镇江锅盖面,一上午都充满力气。新鲜的食材配上爽滑的面条,嫩滑俱佳,口感真的没话说,镇江锅盖面常见的有大肉、小排、雪菜肉丝、腰花什锦等,而我最爱的是腰花面,一碗半的腰花,货真价实,超级实在!

镇江早餐没有最受欢迎,只有更受欢迎的早餐。

作为一个嗜吃如命的镇江人,说到吃的就来了兴致,那今天介绍介绍镇江的早餐有哪些常见食物!

在镇江,唯有一顿丰盛的早点,可以叫醒我们沉睡的灵魂。

而有一种炫富叫我在镇江吃早点!从热气氤氲的包子、现炸的油条,再到馄饨汤包...

镇江人吃早餐是这样的……

别人吃馄饨是这样的

镇江人吃馄饨是这样的

镇江人喜欢把早餐称作早饭啊早点啊,讲究点的就是早茶。搬个板凳坐在街边也能喝碗馄饨外加俩油条,但镇江人早点的品味绝不会降低,蒸煮炒煎炸全用上,保你一个月不重样。

蒸儿糕 现在不常见但镇江人的记忆里一定有他,蒸儿糕软糯糯的小小一个,咬一口里面是甜甜的芝麻。

中华路、宝塔路小学门口

包子 镇江的包子品种很多(有的店创新产品真的很好吃啊),个头也不小,像我这种大胃的,吃两个也已经是饱饱的了。

发糕 以糯米蒸煮制成,孔洞密集,口感松软,越吃越香甜。表现上还有枣子葡萄干等配料。

汤包镇江人好像很好汤包的那口鲜美,先开窗,后喝汤,轻轻提,慢慢移,糙汉子吃个汤包可能得满头大汗~

烧麦 面皮包上酱油糯米,香菇鸡肉各种馅,有嚼劲而又充满咸咸鲜鲜的肉香,糯米味真是爱不完!再或者来一笼蟹黄烧麦~哇,太好吃啦!

锅盖面说真的,走过不少其他城市,还是佩服镇江人对锅盖面的执着,清晨的镇江街头,锅盖面馆里总能坐的满满当当,白发老人啦背着书包的孩子啦,好像都特别爱吃面!

白汤熬面小时候家里人特别喜欢吃熬面,白白的浓汤,皮肚笋片一口汤下去别提有多暖了!经常连汤都给你喝的干干净净~可惜现在味精当道,再让我喝完那一碗汤怕是要口干…

赤豆糊 软糯的元宵,熬得透烂的大红豆,还有不喜欢的莲子,都是记忆中不可缺少的一份。

汤饭 一般家里总有一个早晨吃稀饭的,昨天剩饭剩菜煮在一起,满满一碗。你家是谁吃?

油条 对大多数镇江人而言,豆浆和油条是标配,少了谁都不行。

麻团麻团儿分芝麻、豆沙、黑糖的,外酥里嫩,嚼起来带劲还一点都不油腻。

锅贴 全国各地都有锅贴,但是好吃的锅贴还得是牛肉馅儿啊,形状细细长长的,刚出锅的锅贴颜色澄黄,咬一口皮子酥脆,肉馅喷香。

杂粮煎饼 薄薄的脆饼里加上海带丝、土豆丝、各种小菜、油条、脆饼,甚至还有加辣条的。营养又丰富。

鸡蛋灌饼早餐界屹立不倒的标杆!街头巷尾的早餐车上一定能见到它的身影,焦香饼皮磕上鸡蛋,翻面刷酱,美味!

生煎包脆脆焦焦的底和满满能溅出汤汁的肉馅,比汤包更香!配上一碗白汤面或是小馄饨,吃完元气满满~

鸡蛋煎饼 如果可以真希望一周七天吃煎饼!不用排队等!好吃的那几家扎堆开在公司楼下!今天包油条明天包火腿肠后天里脊肉……

烧饼试问一块热乎乎、撒满芝麻、酥得掉渣的烧饼难道你不爱吗?再来一碗小馄饨或鸭血粉丝汤,绝了!

梅花糕外形酷似甜筒、上面一层挤得满满当当的糯米小元宵,也是童年的美味啦。

镇江最受欢迎的早餐当属本地 美食 锅盖面。

锅盖面又叫火面,也称跳面,有人认为,锅盖面是北方移民带来的、军营的编制带过来的遗迹,所以又称“火面”。很多镇江本地的饮食前辈认为,锅盖面本质上是镇江早晨的便餐,是镇江本土最草根的早餐之一。

锅盖面的制作有四道工序,缺一不可:

首先是跳。 把面揉好,放在案板上,制作人员在竹杠的一端,上下颠跳,反复碾压成薄薄的饼皮,用到切成面条。

其次是漂。 大锅里漂浮着锅盖,四周透气,但是开水不会外溢,锅盖压住翻滚的面头,不论如何熬煮,面条都会贴在锅盖下方,使得面条很筋道。

再次是熬。 锅盖面的汤料少不了酱油的熬煮。选用本地的黄豆酱油,加各种香料和虾籽、鸡骨,猛火烧沸,然后慢慢熬煮,冷却凉透,鲜香四溢。

最后是浇。 一碗合格的锅盖面少不了丰富的浇头。镇江锅盖面的浇头以本地的时鲜为主,如长鱼、肴肉、斩肉、猪肝、干丝,等等。

地道的镇江锅盖面,汤色清澈,面条软硬适中,爽滑筋道。在南京和镇江都吃过几次锅盖面,既有江南的风味,又有瓜洲的特色,让人难忘。

说到镇江这个城市,大家还是比较熟悉的,也是我国一个比较典型的南方城市,向当地人爱吃的早餐还是蛮有特色的,我国今天中北部地区的早餐不一样,同样和今天的广东地区有着很大的差别,那么今天镇江天气人们早餐都爱吃些什么。

虽然说镇江是一个南方城市,但当地的话对面食还是挺喜欢的,像许多镇江人早上就喜欢来上一碗,锅盖面,配上各种好吃的浇头,除了锅盖面以外,鸭血粉丝汤也是当地人的最爱,镇江人吃早餐的话都喜欢来到一些早茶店,来,上一份白汤面。

再有镇江人们对于虾饺也是挺喜欢的,早上的时候来上一份虾饺,配上几个凤爪,吃起来真心的不错,像早上的时候,鸡蛋面油条,也是人们爱吃的早餐,还有像蟹黄大汤包,小笼包, 养生 鱼汤面,长鱼腰花面等,也都是镇江人比较爱吃的早餐。

12道风味喊你来镇江过早!吃了你才明白,这才是皇帝般的早餐。

一日之中,最重要的一餐是早餐。不是有句比喻,早餐要吃好,像皇帝一般。

如此的标准,中国的城市中,早餐的城市朋友圈,壹周君可以如此评价,除了武汉,唯有镇江可以担当得起皇帝早餐这个有点夸张的比喻。

在镇江,好吃的早餐简直数不过来,一周君隆重推出这12道美味,让你体验这些不起眼的小摊子里蕴藏惊人能量,

鸭蛋黄油墩子

此油礅子非彼油礅子,就是饼子,素馅的是萝卜丝饼,荤馅的是肉馅饼,经过油炸而成。

饼子不稀奇,可是这油礅子,好吃就在于那一刻鸭蛋黄的心。油亮鲜香沙沙糯糯,经过油炸,油温升高后将鸭蛋黄带来变化,原来坚硬的鸭蛋黄变得柔和软糯,一口沙沙的,咸咸的。

咱们老说创意,壹周君实在佩服这位阿姨的灵感呢,阿姨自创的油墩馅儿,蛋黄冲淡了肉馅的腻味,又增加了味道层次,让一个小小的饼子味道更丰富。

2.5元一个鸭蛋黄油墩儿,好吃又便宜。阿姨炸好油墩儿后会用剪刀剪开,浇入蘸料,喜欢重口味的建议尝试下。整个油墩儿外皮酥脆,蘸料不辣,咸甜可口,一大早就又很多人排队,一般人都三四个一起买,大小伙子吃两个才过瘾呢。

除了肉馅,还有传统的萝卜丝馅的,以及糍粑。

流动车夫妻档的烧饼

早上,手捧一枚散发着焦香的烧饼,再来一杯豆浆,无意是完美搭配。壹周君要说的这家烧饼,其实是个流动摊点,早上5点多——10点多他们在广东山庄出摊,下午1点多钟~晚上6点多在登云路出摊。

摊小饼少,只有3种口味:萝卜丝烧饼、咸烧饼、甜烧饼,价格都是1.5元一只。这倒好,选择困难综合征的时代,你无需花太多功夫就能好好品尝每一种烧饼。

意外地发现,粉丝不少,十多人排着队,出炉一锅需要20分钟,都是相熟的街坊邻居来买,这也更说明,烧饼味道很实在,不然,没有人愿意捧场。

出炉的烧饼烫手,小心翼翼咬一口,热气冒出来,表皮很酥,一层层地只掉渣,萝卜丝入口即化,很细腻,几口下肚,意犹未尽,老板,再来一个甜味。

登云路上的韭菜盒子、锅贴、馄饨

已经有20年利是,这家老店依然收到热捧,也是只有三样早餐:韭菜盒子、锅贴、馄饨

只了,可能也就5只,应该是因为肉涨价了吧。

韭菜盒子个大量足,韭菜新鲜,鲜嫩爽口,老板说自己每天起早去买食材,韭菜都是当天的货。锅贴外型像小船,表皮色泽金黄,外皮焦香肉馅饱满,一咬一口汁水。混沌是满满一碗,一只只混沌皮簿馅大,像小桃花飘在撒了香葱的高汤中,很有食欲。

镇江锅盖面

来镇江不吃锅盖面,枉费此行。煮面的时候,一个锅盖在盛满沸水的锅里飘荡,这样煮出来的面条更有筋道,汤鲜味美,冬天的早上来一碗,冰凉的双手抱着一碗热腾腾的锅盖面,不只是自己嘴巴里呼出的热气,还是面冒着的热气,形成白色的雾气,笼罩着,雾气中顾不得多说话,埋头吃面,呼啦啦一碗,暖心暖胃。

幺幺,切克闹,好吃的煎饼果子来一套

在镇江谈论到煎饼摊,林云是最火的,摊子虽小,粉丝众多,老板摊饼,板娘包料加酱,铁盒子自个儿收钱找钱。一切有条不紊,忙中不乱。煎饼皮脆馅足,酱咸咸中带甜,南方小镇吃到津味已是不易,难得还这么正宗。

汤包

汤包贵在肚子有满满的一肚子汤水,清甜可口,肉感十足却不油不腻。

蒸饺

粉嘟嘟的蒸饺,肉馅透过透亮的饺子皮隐隐约约,看上去十分诱人。

蒸饭团

南方人爱吃饭团,简单又营养,有点整个口感非常软糯,配菜也非常丰富,甜的咸的,任你挑选。

小汤圆

七彩小汤圆,好吃好看好玩。

汤泡饭

有点像我们湖北人的汤煨饭,经汤泡过的饭会变得更松软入味,早晨来一碗,元气满满。

镇江的锅盖面,锅盖面,也称镇江小刀面,是中国十大名面之一,被誉为“江南的天下第一面”,是江苏省镇江市的一道地方特色传统 美食 。成品的锅盖面具有软硬恰当、柔韧性好等特点,是一道老少咸宜的小吃。锅盖面用的面条是“跳面”。所谓“跳面”,就是把和揉成的面放在案板上,由操作人员坐在竹杠一端,另一端固定在案板上,既上下颠跳,又似舞蹈,似杂技,反复挤压成薄薄的面皮,用刀切成面条。欢迎来镇江,镇江一直是全省最平安的城市之一,也是 历史 悠久的江南小城。

1.受青睐的老字号,宴春,对于外地来镇的人来说,宴春似乎能和镇江早茶划等号。

2.宴春大西路人民街店的白汤面汤汁奶白,面条配上姜丝和鲜味和胡椒,那味道够你回味一阵了!更是打破了多个吃货“瘦猴子长颈刚,吃面不喝汤”的固习。再配上馅料足的蟹黄汤包和晶莹剔透的肴肉,这顿早餐堪称完美!

3.宴春金山店是文旅君经常去的一家店了!年轻的金山店,环境也相对令人满意。生意好到每次去都要经历抢车位座位之战。虾饺最被推崇,色泽洁白晶莹,饺子形态美观,胚皮口感柔韧,馅心鲜美可口。文旅君还发现这里10元一只的蟹黄包的汤汁反而比14元一只的更鲜美。

4.宴春大市口店由于突出的地点优势。方便的交通成为外地人首选。通透、入口即化的凤爪是必点的早茶小菜。凤爪皮骨分离,浓香软滑,咸淡正合适,文旅君每次都要点两份。

5.这片老城区的少年们也不经意间两鬓斑白。但保留至今的大华面馆,仍然让老镇江们不离不弃。一碗热气腾腾的牛肉面上桌,人被笼罩在绕萦的热气中。这热气,有着诱人的香味,夹杂着牛肉、青菜、白面和汤料的清香。肉面、鸡蛋面、油条、红烧牛肉面因为不变的口感受到了广泛的好评,脆脆的油条成了大华面馆的招牌早茶。

镇江最受欢迎的早餐当然是锅盖面!而且必须是小店的锅盖面,门口排长队的,才是地道的正宗的锅盖面。

至于大店里的面条,比如那个什么?名字就不提了。大店里只是吃个环境,或者招待客人吃早饭体面一点,来个客人总不能带人家去路边吃锅盖面吧?你懂得!

真正的好口味锅盖面就在路边店!!

我觉得没有最受欢迎的早餐,因为每个人的口味都不一样,而且没种口味的早餐我都喜欢。镇江有太多受欢迎的早餐了。

豆腐花

豆腐脑对于镇江人,就好比胡辣汤之于河南人,豆汁儿之于北京人。一碗新鲜的嫩豆腐,一勺酱油、一勺香油、榨菜、香菜,最后撒上一点小虾米和紫菜,搭配油条或者蛋饼,怎么吃都不腻。

萝卜丝饼

老人们仅靠一口油锅、一把铁勺和一身老手艺支起来的小摊位,每天都人流如织。油滋滋、金灿灿的油墩子简直是当年最好吃的零食!

小馄饨

很多镇江人的心头好就是老街里面的馄饨小摊,下锅时一颗颗玲珑的馄饨浮在汤面上,饱满诱人,再加上几滴辣椒油,令人胃口大开。

最后一个是最值得推荐的,从小一直吃到现在了,一直都很受欢迎。

镇江锅盖面

早上吃一碗镇江锅盖面,一上午都充满力气。新鲜的食材配上爽滑的面条,嫩滑俱佳,口感真的没话说,镇江锅盖面常见的有大肉、小排、雪菜肉丝、腰花什锦等,而我最爱的是腰花面,一碗半的腰花,货真价实,超级实在!

镇江宴春好。

1、特色多。镇江宴春以供应镇江地方特色菜肴、特色早点,镇江地方特色产品水晶肴蹄、蟹黄汤包而闻名遐迩,源春肴肉特色较少,没有镇江宴春特色多。

2、有名。镇江宴春在海外侨胞、港澳同胞中享有盛誉,源春肴肉知名度较低,主要在当地比较有名。

问题一:镇江蟹黄包哪里最好吃 我是镇江的,宴春酒楼是镇江的百年老店,你可以到那里吃镇江最有特色的早点,一般6点都就已经开始了,8点去算比较迟了,我反正是起不来的,他家锅盖面,汤包什么都有,很丰富,靠市中心解放南路上就有一家(等等,那边好偿已经拆迁拆掉了)那得去党校那家宴春吃了,还有朱方路上也有一家

问题二:哪里的蟹黄汤包最正宗,是在镇江还是靖江? 是靖江的最正宗 吧 靖江“蟹黄汤包”名扬海内外,是有名的小吃名馔。传说靖江“蟹黄汤包”是三国时传下来的。刘备白帝城托孤后,一命呜呼。身在东吴的夫人孙尚香万分悲伤。忠于爱情的孙夫人遥望滚滚大江,满含悲愤登上了北固山。她祭拜过上苍和丈夫亡灵后,跳入长江。后人为了追怀孙夫人的忠贞贤淑,用面粉包上猪肉茸和蟹肉馅儿的馒头,前往奠祭孙夫人。这种肉馒头味道鲜美可口,竟引来了不少美食家的关注,很快就成了饭店餐桌上的热门食品,从三国起代代相传至今。“蟹黄汤包”到明清时代的制作工艺达到巅峰,美名远播。相传,清朝乾隆皇帝下江南微服私访,路过靖江时,闻得靖江有“蟹黄汤包”之美味,特地在靖江逗留几日,而且品尝后赞不绝口。

问题三:哪里的蟹黄汤包最好吃正宗 其实,如果你觉得城隍庙很难吃 基本就不用找了= =

蟹黄小笼最正宗的 城隍庙可以算一家 还有南京路石门二路附近的王家沙

我忘了扬州饭店在哪里= = 去过两家都还可以

另外有个专做包子的 非传统店 叫十味观汤包传奇

其实咧。。我还是很喜欢城隍庙的。。。对了 就在城隍庙 绿波廊你去了没。。也是传统淮扬菜的。。

问题四:镇江哪边的汤包好吃? 镇江最有名的美食街是大市口京口美食街。

特色美食

百花酒焖肉、 拆烩鲢鱼头、 清炖蟹肉狮子头、清蒸鲥鱼、 水晶肴蹄、 蟹黄汤包

问题五:哪里的蟹黄汤包最正宗,是在镇江还是靖江? 传说靖江“蟹黄汤包”是三国时传下来的。刘备白帝城托孤后,一命呜呼。身在东吴的夫人孙尚香万分悲伤。忠于爱情的孙夫人遥望滚滚大江,满含悲愤登上了北固山。她祭拜过上苍和丈夫亡灵后,跳入长江。后人为了追怀孙夫人的忠贞贤淑,用面粉包上猪肉茸和蟹肉馅儿的馒头,前往奠祭孙夫人。这种肉馒头味道鲜美可口,竟引来了不少美食家的关注,很快就成了饭店餐桌上的热门食品,从三国起代代相传至今。“蟹黄汤包”到明清时代的制作工艺达到巅峰,美名远播。相传,清朝乾隆皇帝下江南微服私访,路过靖江时,闻得靖江有“蟹黄汤包”之美味,特地在靖江逗留几日,而且品尝后赞不绝口。

问题六:镇江有什么好吃 有名的美食 镇江美食有“三鱼、三怪”。

“三鱼”即“长江三鲜”鲥鱼、刀鱼、t鱼;

“三怪”则为肴肉、香醋、锅盖面,俗语说“香醋摆不坏,肴肉不当菜,面汤里面煮锅盖”。

镇江著名小吃主要有皮薄、汤多、馅饱的蟹黄汤包.

金山之侧的“江鲜一条街”:品尝“三鱼”的最好去处.

大市口美食夜市:位于繁华的市中心,汇聚了各种民间小吃和高档酒楼,是镇江美食、购物、娱乐汇聚的地方。

问题七:镇江有什么好吃的 作为美食之乡的镇江,不断开发旅游美食文化,以淮扬菜系为特色,兼收南北风味。镇江美食有“三鱼、三怪”之说,“三鱼”即“长江三鲜”鲥鱼、刀鱼、t鱼;“三怪”则为肴肉、香醋、锅盖面。其中尤以“镇江三怪”最为出名。 镇江三怪 1、“香醋摆不坏”――镇江香醋 在我国诸多醋品中,镇江香醋可谓别具一格,它色、香、酸、醇、浓俱全。尝一口,酸而味鲜,香而微甜,不涩,存放愈久,味道愈醇,而且不会变质。这就是“三怪谣”中的“香醋摆不坏”。 2、“肴肉不当菜”――肴肉 又叫水晶肉蹄,皮白肉红,一块块晶莹发亮。镇江人吃肴肉有个习惯,清早上馆子,泡壶茶,放碟姜丝,将肴肉蘸着香醋姜丝吃。即“肴肉不当菜”。水晶肴蹄虽然在镇江有许多酒楼饭店都有供应,但其质量分出高低。品尝者都认为老宴春酒楼的肴肉质量最佳,最为正宗。 3、“面汤里面煮锅盖”――锅盖面 将一只小锅盖撂在锅里,让它漂在水上,汤溢不出来,又透气,下的面条就是好吃,即有名的锅盖面。传说古时候,镇江有户人家,妻子为丈夫下面条,一不小心将锅灶上的汤罐盖滑入面锅里。哪晓得这样下出来的面条不硬不烂,软熟相当。于是,他就伙同别人开了个面店。由于面锅里放锅盖,又是合伙开店,所以镇江的面店又称“伙面店”,下出来的面条,人们即称“锅盖面”。 其他著名的美味小吃 蟹黄汤包 镇江“蟹黄汤包”名扬海内外,是有名的小吃名馔,其皮薄、汤多、馅饱、味鲜,可与天津狗不理包子相媲美。吃的时候要做到“轻轻提、慢慢移、先开窗、后喝汤”,别怕费事,那绝佳的鲜味得慢慢品才知其中乾坤。相传,清朝乾隆皇帝下江南微服私访,路过镇江时,闻得镇江有“蟹黄汤包”之美味,特地在镇江逗留几日,且品尝后赞不绝口。 鸭血粉丝汤 说起南京的“金陵鸭血粉丝汤”恐怕是无人不晓,但是吃过镇江鸭血粉丝汤的人都会觉得,“金陵鸭血粉丝汤”的味道比“镇江的”可差远了。这鸭血粉丝汤采用老鸭汤煮制,口感鲜香醇厚,粉丝劲道爽口,尤其是汤中混合的鸭胗、鸭肠、豆腐泡等料更是为整碗汤的味道增色不少。 “镇江三鱼” 又称“长江三鲜”,指的是鲥鱼、刀鱼和t鱼,俱生长于海洋,盛产于南通和镇江一带。由于长江到镇江江面渐宽,水流渐缓,形成了许多的江心洲,江边、洲边荒芜,江柳、水草丛生,水中的营养特别丰富,鲥鱼、刀鱼和t鱼到这里最为肥美,味道也最佳。 在长江三角洲一带,可以吃到正宗t鱼的地方有三处,第一便为镇江焦山、第二为上海吴淞口、第三为南通狼山。 东乡羊肉 是镇江的特色风味,肉质鲜香酥烂,味美非凡。其盛产于镇江市丹徒区的大路镇、姚桥镇以及大港一带,这一带地处镇江市的东部,是为“东乡”。烹制东乡羊肉最为盛名的是姚桥镇的儒里(原名朱家圩),传说系由乾隆皇帝御赐方有现名的,而乾隆赐名的因缘,正是起于东乡羊肉。 京江脐 又叫“金刚脐”,因其外形像泥塑金刚之肚脐而得名。京江脐以特制面粉、花生油、白砂糖、酵面、碳酸钠、糖桂花等为原料,经发酵、拌碱、成型、烘烤等环节制成。传统京江脐,共有六角,圆角饱满,大小一致。口感香甜绵软,无论干吃还是佐汤,都是佳品。

问题八:镇江有什么好吃的,镇江好吃的地方 百年老店宴春酒楼

推荐理由:宴春楼是镇江的百年老字号,是镇江淮扬菜系的集中代表,尤以蟹黄汤包和镇江的肴肉闻名。

地址:老店(大西路人民街17号)、新店(解放路87号)。

江鲜一条街

推荐理由:位于金山之侧,在金山览景的同时可大饱口福,以“镇江三鱼”著称,还能吃到拆烩鲢鱼头。“金水湾”是江鲜街中规模最大的餐饮店。“毕士荣江鲜大酒店”也很有名。金山渔业村也是不错的选择。。

地址:金山之侧,整条街南起长江路,北至引航道渡口。

妯娌老鸭粉丝馆

推荐理由:是一家鸭血粉丝汤的老店。要是问镇江哪里的鸭血粉丝汤最正宗最美味,老镇江人一般都会推荐这里。另外他家的卤味也是味美无比,非常值得推荐。

地址:大西路55号。

大华面店

推荐理由:老城区里口碑很好的一家面馆,锅盖面非常有名,逛大西路古建筑群的时候就可以顺道去品尝了。

地址:大西路邮局旁边的一个豁口里

好再来锅盖面

推荐理由:镇江很多地方都可以吃到锅盖面,这家离闹市区很近,量大份足,面条做的也很劲道,汤头也很鲜美。

地址:中山东路万祥商厦后面巷内(近解放南路)。

大市口美食夜市

推荐理由:这里汇聚了各种民间小吃、高档酒楼和繁华的美食街,是镇江美食、购物、娱乐汇聚的地方。

地址:中山东路,靠近三五九医院。

问题九:镇江有什么必吃的美食 镇江菜属淮扬菜系,主要特点:在火候上以烂为著,在烹调上擅长炖、焖、烧、烤;在风格上重用原汁原味,讲究汤的鲜味;在调味上咸淡适中,适应性大;在选料和制作上,主料突出,选料精细,烹制考究,主要代表菜点有水晶肴蹄、清炖蟹肉狮子头、清蒸鲥鱼、拆烩鲢鱼头、百花酒焖肉、白汁鲴鱼、蟹黄汤包、白汤大面等。另外还有酱油面,路边摊上最常见,如今大小饭店里已无此菜,只有肉丝面,就是酱油面上放了点肉丝,4块钱一碗。

在镇江,最多不过30~40元/天,就可吃的很好了(上酒家除外)。镇江最有名的美食街是大市口京口美食街。


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