凉拌花生芹菜的做法

1.材料:花生、芹菜各适量。

2.将泡好的花生倒入锅中，加入八角和葱，煮熟后放入容器中，浸泡一小时，让花生吸水。

3.胡萝卜切丁，芹菜切段，将切好的芹菜和胡萝卜一起倒入锅中，焯一下捞出。

4.将芹菜和胡萝卜块倒入花生中，倒入香油，搅拌均匀。搅拌均匀后，放入容器中。