白酒不清澈是什么原因

白酒为什么不清澈 散装白酒不清的原因以及如何分辨白酒的优劣

1.因为散装白酒一般都是小企业、小作坊生产的白酒。过滤方式不是很成熟，导致白酒不清。而大型企业生产白酒用硅藻土过滤机、PE过滤机、白酒除浊设备。白酒出厂前自然是清澈透明的。

2.辨别优劣的方法:取一滴食用油，放入酒中。如果发现油脂在酒中扩散不规则，下沉速度变化明显，则为劣质酒。如果发现油脂在酒中有规律的扩散和均匀的下沉，就是优质的酒。

3.取一滴酒放在手掌中，然后使手掌接触并轻微摩擦。酒热时散发出清香，为一等酒；如果气味是甜的，则是中等酒；如果气味是苦的，那一定是劣质酒。