辣酱的做法辣椒酱的做法

辣酱的做法 辣酱的做法

第一步

材料:青椒100克、红椒50克、蒜30克、姜1片、葱1根、糖10克、酱油1茶匙、油适量、盐1茶匙。

第二步

青红椒洗净。

第三步

将姜剁成粉末。

第四步

蒜末。

第五步

将葱切成葱花。

第六步

先将杭椒放入蒸锅蒸10分钟，然后取出放入粉碎机中粉碎。

第七步

然后，在锅中将油煮沸，直到油温达到六成热。加入蒜末和姜末炒香。

第八步

然后加入糖、生抽和盐，翻炒均匀，再倒入杭椒，煨至香味四溢。

第九步

盛在碗里，撒上葱花