蟹肉卷丝瓜凤尾汤菇的做法蟹肉卷丝瓜凤尾汤菇怎么做

蟹肉卷丝瓜凤尾汤菇的做法 蟹肉卷丝瓜凤尾汤菇怎么做

第一步

材料:姬菇100克，丝瓜200克，蟹肉卷100克，生姜2克。 调料:食用油3g，盐2g，鸡精1g，白胡椒粉1g。

第二步

将小蘑菇撕成碎片，姜切碎。

第三步

蟹卷去皮，丝瓜去皮，切片。

第四步

锅内倒油至油温四成热，放入剩余的姜末，炒香，倒入姬菇和丝瓜，翻炒，加入500ml水和盐，烧开。

第五步

加入蟹肉卷，煮2分钟，加入鸡精和白胡椒粉，盛出。