凉拌苦瓜怎么做好吃又简单

凉拌苦瓜怎么做，凉拌苦瓜怎么做才好吃

第一步

材料:苦瓜200克、红辣椒50克、大蒜2瓣。 辅料:盐1勺，鸡精半勺，白糖半勺，香油半勺。

第二步

苦瓜洗净，对半切开，用勺子去掉苦瓜籽，用斜刀切薄片。

第三步

红辣椒切丝，大蒜切碎，苦瓜放入沸水中焯20秒。

第四步

沥干，将苦瓜、红椒、蒜粉、1勺盐、半勺鸡精放入碗中。

第五步

将半勺糖和半勺香油混合，装盘食用。