怎样做菜

1.材料:面粉250克、水150克、盐1克、大白菜100克、韭菜50克、粉丝30克、豆腐皮20克、午餐肉50克、绿豆芽40克、鸡蛋1个、香葱1根、生姜3克、盐2克、香油10毫升、五香粉1茶匙。

2.将面团材料混合在一起，揉成光滑的面团，醒发半小时。

3.准备这些蔬菜，主要是容易做的。面条是必须的，会吸收蔬菜中的水分，保持馅料不会太水。

4.对待蔬菜，不需要切的太碎，切段即可。将面条用开水去皮，切碎，豆腐皮用软水浸泡，切碎，午餐肉切丝。将香菜和葱姜切成粉末备用。将所有切好的材料放入烹饪碗中，加入调味料，搅拌均匀。

5.先加一个鸡蛋，但不要搅拌。等到面团做好，开始做蛋糕的时候搅拌均匀。

6.醒发后，将面团平均分成8块，再次搓圆备用。两人一组，一共可以做四个包子。将所有面糊擀成大而均匀的煎饼。

7.取一个蛋糕胚，摊开。放上刚拌好的蔬菜。留边不要放。

8.盖上饼，把边缘压紧，就做成了煎饼胚。

9.边缘一定要压得满满的，不然翻动的时候汤会漏出来。

10.苏泊尔电饼铛采用独立煎烤模式，先预热。

11.预热完成会有提示，然后放入刚做好的饼胚，开始烤饼。电饼铛是煎饼的神器，外皮酥脆不会糊，不需要打理。

12.盖上电烤盘焖5分钟。最后，面皮焦黄，包子就做好了。

13.烧焦的味道很好吃，有很浓的小麦味。

14.平均切成4份，开心的开始吃。