经典黄油曲奇饼干的做法 经典黄油曲奇饼干怎么做
1.材料:低筋面粉200克，黄油120克，砂糖90克，鸡蛋一个，香草粉1/4茶匙。
2.将黄油从冰箱中取出，放入深盆中，在室温下软化。
3.称出90克绵白糖。
4.200克低筋面粉。
5.用打蛋器搅拌，直到黄油变得光滑。
6.加入软糖，继续搅拌，直到黄油变得光滑并稍微变大。
7.分三次加入打好的蛋液，每一次都把鸡蛋和黄油打至结合，再加入下一次。
8.搅打后，黄油变得蓬松柔软。
9.筛入低筋面粉，然后加入香草粉拌匀。
10.用平勺将面粉和黄油搅拌均匀，直到面粉全部湿润。
11.将面糊装入裱花袋，用喜欢的花嘴在烤盘上挤出图案，放入预热好的190度烤箱，上下加热10分钟左右。
