茶树菇炒鸡丝的做法

第一步

材料:茶树菇100克、红辣椒50克、油适量、盐1茶匙、酱油1茶匙、鸡精1茶匙、蚝油1茶匙、姜1片、小米椒5克、葱1根。

第二步

将茶树菇浸泡在温水中，然后切成段。

第三步

红辣椒切丝。

第四步

将葱切成葱花。

第五步

生姜切片。

第六步

将米椒切成圈状。

第七步

先将锅里的水烧开，倒入热水，将茶树菇焯2分钟，捞出备用。

第八步

然后将油烧开，放入姜片、小米椒，炒香，再放入茶树菇和红辣椒，翻炒均匀。

第九步

然后在锅中加入盐、酱油、鸡精、蚝油翻炒3分钟。

第十步

装盘，撒上葱花即可。