大肠是怎么做的

大肠的做法 大肠怎么做

第一步

食材:肥肠200g、花椒100g 食材:姜1小块、蒜5瓣、料酒1勺、酱油1勺、鸡精1勺、盐1勺、食用油10g

第二步

将姜剁成粉末。

第三步

蒜末。

第四步

猪大肠洗净，切成小块。

第五步

将油倒入锅中，油温五成热，再放入姜蒜爆香。

第六步

倒入猪大肠，翻炒片刻，再煮料酒和酱油。

第七步

倒入辣椒继续大火翻炒。

第八步

加入少许开水，盖上锅盖，中火焖2分钟。

第九步

最后加入1勺盐和1勺鸡精调味，大火收汁。

第十步

从锅里拿出来，放在盘子里。