金瓜的做法大全家常窍门

1.剥去南瓜的皮，将南瓜去瓤并切片。Ps:吃剩的金瓜子可以洗干净，放在烤箱里烤，或者放在干锅里小火炒，就是好吃的金瓜子。

2.将南瓜片放入锅中，大火蒸软(约10-15分钟)，然后用勺子将蒸好的南瓜压成大块，放入搅拌机中捣碎。

3.将上一步的南瓜泥倒入锅中，小火加热，加入牛奶和鲜奶油。

4.同时用勺子不停搅拌，避免碰到锅，加热至热，再根据个人口味加糖调味。

5、最后一步装饰:南瓜汤盛出后，可以用鲜奶油和熟芝麻装饰，增加色彩感。