厦门美食排行榜前十名地址

厦门美食:鼓浪屿馅饼，正宗中华老字号，是福建厦门的传统糕点，也是厦门最著名的特色美食之一。这种有百年历史的大饼，用人讲究。主要成分是优质白面粉和绿豆。绿豆蒸熟后去壳，磨成细粉，皮和饼用足够的油揉成团，最后烘烤。

沙茶面，这种食物的妙处在于制作沙茶酱，用来做汤头。沙茶酱的主要成分有虾米、鱼干、葱、蒜、姜等。，经油炸、酥脆、研磨制成沙茶酱备用。

同安肉封，这道菜把整块肉放在盆里，盖上盖子，笼蒸。上桌才叫“肉封”。在当地小有名气。每当人们举行婚礼或新房或宴会时，他们都不能忘记“封肉”，他们有在宴会中途安排“封肉”的习惯。如果在酒席上吃了“封肉”，说明酒席已经过半。

炒枣，又叫“麻团”，是一种美味的地方小吃，属于闽菜；菜外脆内韧，香甜可口；这道菜历史上是泉州小吃，后来流传到厦门等地。也是厦门有名的小吃。