蛋糕模具烤糊怎么清洗

烤盘蛋糕模具不粘方法 制蛋糕模具怎么清洗

烤蛋糕模的不粘法是在烤蛋糕之前，先铺一层黄油，撒一些面粉，或者只抹黄油。如果没有黄油，涂抹植物油也能起到防粘的作用。还可以铺一层离型纸，这样脱模的时候蛋糕就不会粘在模具上了。

在家里烤蛋糕已经成为一种乐趣，想要烤出漂亮的蛋糕，脱模是非常重要的。如果烤出来的蛋糕因为脱模困难而损坏了外观，那么即使蛋糕很好吃，我们也不会觉得很开心。想让蛋糕脱模时好看，烘焙蛋糕模具要防粘。下面我们来看看烘焙蛋糕模具的不粘法。

烤盘蛋糕模不粘法

有的蛋糕模具有防粘功能，可以买这个模具。如果烤蛋糕的时候没有带防粘功能的模具。我们需要处理霉菌。比如烤蛋糕前刷一层油，或者铺一层离型纸，蛋糕就好拿了。一般来说，这些防粘方法的防粘效果由好到差排列如下:黄油+面粉>仅黄油>仅植物油。

通常蛋糕模具上的油渍都是烤干的，直接清洗非常费力，还容易划伤模具。洗前最好用热水浸泡1小时以上。当饼渣变软后，用硅胶制成的刮刀刮去饼渣。用蘸有洗洁精的百洁布擦拭蛋糕模的内外表面，去除未清洗干净的油污和蛋糕残渣，用清水冲洗干净。