用模具做饼干,需要先将黄油和糖粉混合,倒入蛋液,搅拌均匀。然后撒少量中筋粉进去,用手揉成一团。放入冰箱冷却15分钟左右,然后取出放在桌面上,用擀面杖擀平,用磨具扣在表面花纹上。会形成不同图案的饼干。饼干放在烤箱里烤后就可以吃了。