玉米芯自制蘑菇菌包1

玉米芯自制蘑菇菌包 一看就懂的方法

1.培养基配方:玉米芯屑80%，麦麸18%，石膏粉1%，白糖1%，磷酸二氢钾0.3%，水130%。方法按配方比例称取配料，在搅拌场地搅拌混合均匀，堆放2小时。搅拌后含水量约为65%，即用手抓配料，手指间形成水滴但不滴落。然后，建堆发酵，中间翻堆2-3次。

2.装袋:将发酵好的培养料装入袋中，每袋约1kg，湿重约2kg。打包压紧，袋管口用绳子扎紧。灭菌:将包装好的料袋放入Taitai 空灭菌袋中灭菌4-5小时，或放入常压灭菌器中灭菌8-10小时，用手冷却至料袋不烫手，然后取出放入洁净室内。

3.施工时接种，待袋温降至30℃以下时接种。接种后置于15-25℃的洁净室中遮光培养，每7-17天翻袋一次。经过50-60天的培养，菌丝可以长满整个袋子。

4.出菇管理:待袋内菌丝饱满后，加强通风，将苗床温度控制在10-22℃，并保持土壤表面湿润。培养8-10天后，菌棒上的肿瘤逐渐分化并延伸到香菇的子实体中。此时需要增加喷水，使空气体相对湿度增加85%-95%。当菇盖延伸至5-10cm，菌盖边缘未完全展开时，即可采收。