好吃易做的家常菜有哪些

一、西红柿炒鸡蛋西红柿炒鸡蛋可谓是百姓心中最简单经典的菜肴。

1.准备材料是两个西红柿和两个鸡蛋。

2.西红柿洗净切片，鸡蛋洗净，敲匀。

3.热锅加热油开始煎鸡蛋，然后加入西红柿和盐，两分钟就熟了。

二、酸辣土豆丝，土豆是人们喜爱的美味，也是经典快捷的美味。

1.准备土豆青椒醋。

2.土豆和青椒洗净切丝。土豆泡水，洗粉。

3.锅里烧热油，放入青椒，放入土豆丝，加盐，两分钟后放醋出锅。

三、清蒸鱼，清蒸鱼既能保证其味道鲜美，又能使其快速出锅，是读书人不错的选择。

1.准备一条草鱼，辣椒，葱和姜。

2.草鱼洗净，切刀花，抹上盐，生粉，淋上少许酱油，腌制。

3.辣椒、葱切段，姜切薄片，姜塞鱼刀花提味，辣椒、葱放鱼上面，直接上锅蒸五分钟。

四、水煮肉丸，这类食物保持了食物的原味，同时取材广泛。吃了油腻的食物后，不仅不会累，也不会胖。

做法:1。准备好肉丸、青菜、葱、姜片，食材洗净备用。

2.将锅里的水烧开，放入肉丸和姜片，烧开一分钟后放入青菜和大葱，两分钟后出锅。