农产品的收购价格和买价区别

有人的地方就有江湖，有江湖的地方就有生意。农产品巨大的市场差价，绝不是批发市场能左右和主导的。渠道销售是农产品营销的不变模式，而农产品巨大差价的真正原因在于各个渠道销售过程层层周转、层层生意，层层加价。

农产品从田间到市场，价格差异很大，批发市场不要背锅。直截了当的说，农产品价格从田间地头到田间地头差别很大，这个锅太大了，批发市场都背不过来。从农村到城市，从农民种庄稼到城市买人，会有一个问题。农民经常感叹的一句话是，今年种的庄稼价格真便宜，这块地不能种了。但是，城市的购买者经常说，这种蔬菜的价格越来越贵，他们吃不起蔬菜。之所以有如此大的个人体验差异，是因为从田间到市场，从田间到城市餐桌的过程复杂、漫长、昂贵。

以农产品种植的蔬菜为例。农民手里种的蔬菜便宜，但是到市民手里的蔬菜确实贵。菜农种菜赔钱，市民吃菜不便宜最真实的体现就是价格。往往一种蔬菜从田间到餐桌的价格会翻几倍，高达几倍甚至十几倍的差价在蔬菜销售中并不那么罕见。

每一个蔬菜环节的周转，每一个环节的加油，每一个流通环节的成本增加，都会导致农产品从田间到田间的价格产生巨大的差异。多少人买卖一种蔬菜就是多少成本。每增加一个环节和个人都会产生特定的成本，每个人追求利润所增加的成本只能体现在菜价上。

这张图可以清晰的反映出农产品从农民手中到消费者手中的各种渠道流程。在这个过程中，物流运输，包装加工，进出各个环境的各个市场，一层一层产生的各种杂七杂八的费用，非常吓人。

传统的渠道销售，就像图中的这种，是中国最主要的农产品销售方式。其弊端表现在链条过多、市场主体分散不均、蔬菜价格信息不对称、市场供求结构矛盾差异等。

农产品和蔬菜为什么便宜？因为没有销售渠道。为什么菜价贵？由于销售渠道单一复杂，营业额处于不同层次。

如何实现菜价大众化，减少从田间到餐桌的差价，打通销售环节，减少中间商的处理方式，物流运输是中间最主导的角色之一。完善便捷的物流和销售是缩小差价最根本的支撑点。完善的物流运输会减少周转环节，降低每个进入市场的成本，降低工人机器的装卸成本。快速的物流运输会减少蔬菜在途中的周转和破损，增加蔬菜的新鲜度和品质。

农村电子商务的推广与引用。农村农民学习电商模式，打通从农村田间到城市餐桌的电商销售渠道。现在互网的开发技术足以支撑农村电商模式规范的兴起。城市人用家里的手机和电脑直接和农村种植户联系，让供需双方变得简单直接。电商模式的直接供求关系，可以让种植户依靠种植获得丰厚的收益，让市民享受到贴心的菜价。

物流是最根本的基础。只有物流运输满足条件，才能实现渠道销售的真正改变，农村最后三公里带来的各种宏伟蓝图成为现实。

我是来自农村的小李。欢迎留下你的观点和看法。对于今年的菜价，大家有什么好的建议和意见吗？