怎么从配料表看啤酒的好坏

作为一个对啤酒有很深感情的人，我接触啤酒已经30年了。从拎着塑料桶去逛街买散装啤酒，到春节在家听啤酒，再到现在啤酒消费已经升级为精酿啤酒。人只要有好酒，都经历过追求好酒的过程。

三十年前，这家店买的是散装啤酒。不用说，这种散装啤酒是水和啤酒的混合物，但成分没有任何问题。那时候人还没发展出那么多乱七八糟的成分，只是稀疏而已。虽然他们在追逐利润，但他们没有违背自己的良心！

后来瓶装啤酒进入大众生活，但当时国家政策并没有要求啤酒的原料要明码标价，所以可能从那个时候开始，啤酒的替代技术手段发展很快，这也不能怪。这就是时代的进程！大厂更好，小作坊不需要替代技术，活不下去，成本就是成本。

后来国家开始要求大家明确标明配方。这个时候，一些技术和乱七八糟的成分已经应用到了整个行业。这些行业大佬的力度大到足以影响政策的一些内容，以至于一大堆不该用的东西被堂而皇之地放进了公式清单里。

啤酒被定义为含有麦芽发酵产生的二氧化碳的酒精饮料。

三要素:1。以麦芽为原料

2.酒精是发酵后产生的

3.用二氧化碳

记住:麦芽(大麦、小麦)、啤酒花、水、酵母才是真正的啤酒原料！

而且，什么大米，淀粉，糖浆，什么啤酒花提取物真的不应该出现在啤酒里！

你不该用的是耍流氓！

你不该用的是耍流氓！

你不该用的是耍流氓！

这些年一直在沈阳，喝了不少啤酒。普拉纳酒庄挺好的，就是喝起来太贵了。瓶装的已经完全废弃了。市面上所谓的精酿啤酒数不胜数，价格参差不齐，都是打着精酿啤酒的名义，根本没有任何合法的酿造手续。在花了几万美元买了一台自动设备和一份视频说明书后，他们开了一家叫精酿啤酒的公司。真是笑话！味道就不说了，也不怕没酿造好，糟蹋人。

铁西有两只老虎，沈河一只，和平长白岛伦港一只。这些公司都有正规的生产许可证。谁知道是真是假？反正证书就挂在墙上。