根据啤酒配料表上的原麦汁浓度判断配料表中是否有糖浆 话，是否有麦芽，大米，玉米，淀粉等。在成分上可以看出啤酒的好坏。原啤酒麦芽汁的浓度大于10 deg以上是好啤酒。没有注释 糖浆 有汉字的啤酒才是好啤酒。
啤酒是以麦芽、大麦为主要原料，酒花，液态糊化、糖化、液态发酵制成的酒精饮料。
啤酒的起源与谷物的起源有关。公元前4000年，美索不达米亚用大麦、小麦和蜂蜜制成了16种啤酒。
