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时间:2022-05-14 11:31:49
啤酒杯的种类
啤酒分类？
如何选择啤酒杯？
(1)生啤酒杯
生啤酒杯(Mug)它是世界上使用最广泛的啤酒杯。它的特点是它的大小、重量、厚度和手感。这种啤酒又重又浓。碰一下酒杯，你就放心了，酒的温度不会升的那么快。你可以玩得很开心。德国有个叫Stein的杯子也属于扎啤杯，但是有个盖子，可以防止在户外喝的时候蚊子或者树叶进入杯子。因为大部分啤酒都强调碰杯，喝酒，低温。美国、德国、欧洲以及世界上的大部分啤酒都适合生啤酒杯。
(2)皮尔逊杯
皮尔逊杯这是继啤酒杯之后使用最广泛的啤酒杯。一般是细而长，口小，底小，杯薄。因为强调了皮尔逊啤酒晶莹剔透的色泽和气泡上升的过程，轻薄的杯身恰到好处。此外，宽口是为了更好地保存葡萄酒顶部的泡沫层。适合皮尔逊杯的啤酒有欧美的淡色麦酒和德国的低发酵啤酒。
(3)品脱杯
品脱杯便宜又容易买到。一般酒吧会用产品脱杯，方便保存和清洗。产品杯的形状类似圆柱形和轻微的脊椎特征，杯口会略大。事实上，产品脱落是一个测量单位，1个英国产品脱落0.57L，1个美国产品脱落约0.47L，
常见的品脱杯有两种形式:(Ale)和(Lager)。第二种是英国产品从杯子上取下，杯子上有一个凸起的圆圈。一开始是为了防止杯子从手上滑落，然后倒在倒酒的基准线上。英伦杯下架主要适用于英国的爱尔和拉格。另外，还有一种产品叫英式酒窝品脱，上世纪80年代在英国非常流行，后来逐渐销声匿迹。现在，这种酒杯在英国的酒馆里又流行起来，主要喝浅色的Al和苦啤酒。
(4)笛杯
有些人喜欢喝香槟的细长高脚杯。其狭长的形状可以在倒啤酒的时候激起足够的泡沫，泡沫可以更好的展现出来。如果啤酒的颜色清澈明亮，看起来会很好看。这是一个强调视觉效果的酒杯。另外，高脚的设计也可以防止手掌碰到杯子加热啤酒。这款酒杯主要适用于透明的金色浅色Al和皮尔逊啤酒。
(5)圣杯
圣杯(高脚杯)它的特点是开口大、杯身浅、平底宽、杯壁厚、杯脚足。此外，很多圣杯会在杯口镶嵌一层金属边，看起来非常华丽。定型的杯子用来盛圣水，所以有人称之为火焰杯。圣杯主要用来突出啤酒的泡沫，所以泡沫丰富(泡沫至少两指厚)。这个杯子可以用来装(浓麦酒)、浓黑麦酒、双份啤酒(Dubbel)和三份啤酒(Tripel)。
(6)白兰地杯
白兰地杯(Snifter)在20世纪非常流行，用来喝白兰地。然而，它也可以用来喝啤酒。因为它的杯口向内弯曲，狭窄，可以收敛香气；而且它的肚子很宽，有利于晃动酒杯，快速稀释啤酒中的沉淀物。这类杯子适用于沉淀物丰富的啤酒，如比利时AIR、美国Imperial IPA、Dubble IPA等。
(7)郁金香杯
郁金香的形状像郁金香。它从下面突出，然后向内，最后稍微向外开花。收颈是为了减少空空气接触面积，集中香气，外翻的杯口强调泡沫。因此，郁金香杯适合口味浓郁、泡沫丰富的啤酒，如比利时浓啤酒、黑啤、苏格兰啤酒等。
(8)直杯
直杯(Stange)它起源于德国，是一种细长的圆柱体。这种酒杯可以观察啤酒中气泡的涌动。这种颜色鲜艳的啤酒看起来不错，味道也很好。直杯通常适用于皮尔逊啤酒和德国发酵啤酒。
(9)麦啤杯
麦啤杯(Weizen)最初是为麦啤制作的。它的形状有点类似皮尔逊杯，但小麦啤酒杯通常采用缩腰设计。其特点是细长、底窄、头宽、开合。它强调小麦啤酒本身的外观和颜色。头部的宽度是为了在上面留下更多的泡沫。这款酒杯适用于德国小麦啤酒、半酵母小麦啤酒(Hefeweizen)和黑小麦啤酒(Dunkelweizen)。
(10)品鉴杯
品鉴杯(采样器)通常比较小，是白兰地杯、小麦啤酒杯、品脱杯等的迷你版。一般其容量不会超过90%。品酒杯主要用来品尝各种啤酒，避免喝醉。
