忻州特产

忻州的特产有程妮砚、樊氏黄米、偏关羊肉、代县梨、东云盘柿子等。中国四大名砚之一的程妮砚，是由特殊水泥制成的。由于烧制过程和时间的不同，可以烧出多种颜色，有的砚台是五彩的。

忻州特产

樊氏黄米呈金黄色，米粒均匀团聚，蒸熟后有粘性。用樊氏黄米粉制成的糕点口感柔软，味道清香。黄米也是一种营养丰富的粗粮。

偏关羊肉产于山西省忻州市偏关县。当地农民有养羊的传统习惯，饲养历史悠久。养羊是主要的传统优势产业。

代县梨是山西省忻州市代县的特产。苏代梨，果肉脆，汁甜，多次获得国家级、省级、市级比赛，被誉为 黄土高原第一梨 名字。