酸奶像豆腐渣是坏了吗

酸奶像豆腐渣一样变质。这种情况下，是不能吃的。持续食用会对人体健康有害。酸奶是一种酸甜的牛奶饮料。它是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌，然后加入有益菌，发酵后，再冷却灌装而成的一种乳制品。

酸奶

市面上的酸奶产品多为凝固型、搅拌型、果味型，搭配各种果汁、果酱。

历史证据表明，酸奶作为食物至少已有4500年的历史。最早的酸奶可能是游牧民族用羊皮袋子装的牛奶，被袋子上附着的细菌自然发酵，变成奶酪。

公元前2000多年前，居住在希腊东北部和保加利亚的古色雷斯人也掌握了制作酸奶的技术。他们最早用的是羊奶，后来，酸奶的技术被古希腊人传到了欧洲其他地方。