牛奶放冰箱变成豆腐渣

牛奶在冰箱里变成豆腐渣有两种情况。一种是冻奶中的蛋白质由于变性失去了溶解性，所以凝结成豆腐渣。在这种情况下，牛奶没有变质，可以食用。如果你闻到酸味或臭味，那是变质引起的，不能再喝了。

把牛奶放冰箱里，变成豆腐。

牛奶一旦变质，就会滋生大量的细菌和微生物。如果吃了变质的牛奶后，人体没有明显的不适，不用担心，看着就好。

但是，如果食用变质牛奶后出现明显的腹痛、腹泻等不适症状，且情况有所恶化，则需要及时去医院检查。