一般来说,市面上比较贵的鱿鱼制品都是真鱿鱼制品,但是现在很多都属于鱼糜制品。这种鱿鱼不是真的,价格也比较便宜。假鱿鱼花不含真海鲜,只添加海鲜调味剂,使其味道像鱿鱼。
鱿鱼花是真的鱿鱼吗?
![鱿鱼花是真的鱿鱼吗,第2张 鱿鱼花是真的鱿鱼吗,第2张](http://m.feimiao.cn/uploads/allimg/210702/1625232642t.jpg)
真正的鱿鱼花是一个整体,肉不是特别大,紧贴内壁。便宜的假鱿鱼花只有中间一条狭窄的叶脉,周围的小块是独立的。
仿的假鱿鱼花颜色是纯白色的。因为鱿鱼含有一种天然色素,所以真正的鱿鱼花颜色略黄。
真鱿鱼花解冻后肉质有弹性,仿鱿鱼花弹性差。当用手挤压时,它会变成碎片。
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一般来说,市面上比较贵的鱿鱼制品都是真鱿鱼制品,但是现在很多都属于鱼糜制品。这种鱿鱼不是真的,价格也比较便宜。假鱿鱼花不含真海鲜,只添加海鲜调味剂,使其味道像鱿鱼。
仿的假鱿鱼花颜色是纯白色的。因为鱿鱼含有一种天然色素,所以真正的鱿鱼花颜色略黄。
真鱿鱼花解冻后肉质有弹性,仿鱿鱼花弹性差。当用手挤压时,它会变成碎片。
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