杨梅的味道

杨梅味道酸酸甜甜，酸甜交融。入口后酸味强烈，但它的甜味会掩盖酸味。吃完杨梅再吃其他食物，会觉得牙酸倒了。杨梅属于外果皮，肉质多汁，富含树脂，成熟时呈深红色或紫红色。一般4月开花，6-7月成熟。

杨梅的味道

杨梅除了鲜食，还可以加工成杨梅罐头、果酱、果汁、蜜饯、干果、果酒等食品。

我国已知的杨梅分类为:杨梅、白杨梅、毛杨梅、青杨梅、矮杨梅，其中经济栽培以杨梅为主。