高粱米煮饭前要泡多久

高粱米建议浸泡两个小时以上再煮。高粱米是一种粗粮，营养价值很高。因为淀粉含量高，煮的时间长。建议泡两个小时以上，或者放冰箱冷藏，味道更好。

高粱米煮之前要泡多久？

东北人通常将高粱米去皮后加工食用。一般用来煮饭或煮粥，也可以和其他杂粮、豆类一起煮着吃。

浸泡过的高粱米从浸泡过的水中倒出，用清水漂洗两遍，然后用来做高粱米，或者磨成粉做饼等。