砂锅煮粥老是溢出来怎么办

砂锅煮粥老是溢出来怎么办,第1张

小火慢煮可以控制气泡的增加,可以防止溢出。火势太大控制不住的时候,可以在锅和锅盖之间用一条缝,或者在锅盖上贴一根,降低锅内温度,或者在粥快要溢出的时候放一个凉勺。凉勺能迅速把沸腾的粥降到沸点以下,破坏水的运动方向。

砂锅粥老是溢出来怎么办?

砂锅煮粥老是溢出来怎么办,第2张
煮粥的时候也可以在砂锅里放几滴香油。煮开后用中火或小火煮,粥不会再溢出来。同事煮的米粥更甜更好吃。

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