鲜猴头菇的吃法和注意

新鲜猴头菇建议洗净后食用，因为新鲜猴头菇表面布满刺，这些刺里有大量的细菌、灰尘和昆虫。新鲜猴头菇如果不清洗干净，食用时会进入人体，对人体造成一定的伤害。

新鲜猴头菇如何食用及注意事项

焯水后取出，将猴头菇中的水分全部挤出，去除其苦味。