硒砂瓜为什么不让种了

不是不让，而是种不了。人尽皆知，戈壁沙漠地区严重缺水，年降水量都是处在400毫米以下，甚至更严重的地区年降水量不足100毫米。

如此的干旱缺水，导致农作物无法在这一地区生长存活。不过在沙漠中出现西瓜，却也不算稀奇事，世界上有沙漠的国家中就有发现西瓜的身影。譬如说在北非、西亚、印度等地就大量种植一种名为“药西瓜”的农作物，在沙漠地中十分常见，它们的外形模样与普通的西瓜基本相似。

许多人便将其与西瓜混为一谈，然而事实并非如此，药西瓜只是西瓜的近亲。同属于葫芦科，瓜属，瓜囊也有着天地之差。

压砂种瓜法：

就是人为的在土壤耕作层中，再覆盖一层10~15厘米深的沙子和砾石，以此达到减少土壤水分的蒸发，防风化固沙土，提高地温，蓄水，保墒，减少病虫害危害的作用。

以这种压沙方式种出来的西瓜，不仅肉脆甜含糖量高，而且体积也长得大，平均30斤左右一个。对于瓜农和瓜贩子而言，硒砂瓜最大的一个优秀特点就是保质期很长，通常可以达到50天以上。这位储存和运输提供了良好的天先条件。

西瓜，相传由西域传入内地，故称西瓜。据《五代史》记载：“胡峤人契丹，食西瓜，以牛粪覆棚而种，瓜大如斗，味甜如蜜。”我国北宋文学家欧阳修在《新五代史》中引胡峤《陷虏记》中记载：“入平川始食西瓜，土人方，契丹（辽）破回纥（我国古代一个部落族，公元788年分三支西迁，胡峤征战的一支即今新疆维吾尔族），得此种，以牛粪覆棚而种，大如中国冬瓜而味甘。”由此可见，五代前西瓜已传入我国新疆。

据有关史料所记，西瓜原产于非洲撒哈拉大沙漠，四千年前，古埃及人始种。后从地中海传入北欧，又进入中东、印度等地，约在公元五世纪南北朝时，中亚“丝绸之路”传入我国新疆地区，公元十世纪五代时再由新疆传入内地。

硒砂瓜

那么压砂西瓜又是咋来的呢？清末民初，甘肃靖边地区，瓜农曾试种过压砂西瓜，虽试种成功，但因天旱少雨，瓜苗难以成活，事倍功半，末能推广。民国十八年，甘肃曾遭遇百年大旱。靖边农民魏延孝、魏延悌兄弟二人逃荒落户到中宁养马湾子。为生计，魏家兄弟在养马湾子山地开荒，学着先辈经验种植棉花和西瓜。因瓜苗生长在覆盖着砂砾石地表面，有一定的保墒和隔热保温能力，瓜苗开花结果，终获成功。

砂砾石地

“苦死老子，吃死儿子，饿死孙子。”这是压砂瓜农的经验总结。压砂瓜在原地种植，最多只能种两年（主要是地力贫脊）。因此，魏家兄弟将压砂西瓜种植，逐年移植到边远山地，最后移种到离养马湾子约十几公里的二道沟一带。压砂西瓜皮薄瓤沙，味甜可口，人人爱吃，产销两旺。当时瓜贩子争先恐后，驴驮车拉，将瓜运到县城及边远地区销售。有的将西瓜用羊皮垡子顺黄河放下，销售到吴忠、灵武、银川或磴口、包头一带。从此，鸣沙二道沟压砂西瓜远近闻名。

解放后，在大集体时，鸣沙、白马沿山一带的生产队，广开山荒，种植糜谷或压砂瓜，以增加集体经济收入。土地实行承包经营后，仍然有许多农民在山上压砂种瓜，规模越来越大，其经济收入也非常可观。特别是近年来，政府把压砂瓜作为一种产业，加大了科研和投资力度。经对压砂西瓜进行科学测试分析，压砂西瓜富含葡萄糖、维生素、氨基酸和多种微量元素，特别富含硒元素（含量过00056mg/kg），因此将压砂西瓜定名为硒砂瓜。

近年，硒砂瓜作为中卫地区特色农副产品，获得了政府大力支持。每年夏季西瓜上市时，天南海北的瓜贩来到中卫，将这甘甜的西瓜运到全国百姓家中。

评比中的硒砂瓜

最后，以一首在当地流传日久的《硒瓜情歌》作为结尾：

曾经走天涯，也曾忘了她； 幼时拌油饼，手捧大西瓜； 小嘴嘟嘟哒，满脸都是Y； 倾心追明月，转身已长大！ 如今望天涯，依稀记得她； 情长路更长，西施比西瓜； 浮云意游子，快来尝口瓜； 中卫硒砂瓜，叫你更想她！ 自在走天涯，梦回故里呀； 询询好西瓜，致富也当家； 爽脆哪个味，梦里吃着啦； 大哥吃一口，叫你忘了家！ 硒瓜走天涯，这里梦里吗； 醉酒又当歌，胡马也服它； 劝君多采拮，勿忘香山瓜； 天下独一味，吃了更想家！

宁夏硒砂瓜因富含硒、锌等多种微量元素和维生素，被誉为“中部干旱带的精华，石头缝长出的西瓜珍品”。

营养特点：

含多种矿物质

压砂用砂石富含多种矿物质，逐年风化，有效成分经雨水冲刷入土，被植物根系吸收，不施化肥，不用农药，长出的西瓜个大、瓤红、汁多、果肉鲜嫩、甘甜如蜜，富含葡萄糖、维生素、氨基酸和多种微量元素，特别富含硒和锌元素。

补充微量元素

宁夏硒砂瓜个大皮厚、便于运输、果肉鲜红、果汁丰富、甘甜爽口、舒心如蜜，糖份含量高达138%。出产的瓜营养元素含量全面合理，其中：含人体必须的氨基酸18种，维生素3种、微量元素5种，其中含钙56mg/kg、钾1090mg/kg，特别是含有人体保健必需的硒（硒含量达到了00056mg/kg）和锌等微量元素，具有提高人体免疫力、抗衰老和防癌作用。

石头缝里长出品质独一无二的宁夏硒砂瓜的秘密就在于铺在瓜地里的砂砾碎石。由于特殊的气候环境和经年的裸晒，香山冲击扇区域淤积的砂砾碎石含有丰富的矿物质，特别是食物中稀缺的、有“抗癌之王”之称硒元素，这也是硒砂瓜得名的缘由。

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