简阳天府机场廖记棒棒鸡在哪

2号航站楼。根据查询百度地图显示，简阳天府机场廖记棒棒鸡位于2号航站楼，在2层的餐饮类商店有廖记棒棒鸡、遣唐拉面、阿香米线、德克士、太平洋咖啡等。简阳，四川省直辖县级市，由成都市代管。

棒棒鸡是四川有名的美食，不仅在四川受欢迎，而且其他地方也非常流行，现在全国各地都可以学到棒棒鸡的做法。一般棒棒鸡的做法如下：

首先需要准备食材：公鸡 干野竹笋 香葱黄 油酥花生米 木棒 菜油 辣椒面 芝麻 糖 盐 味精 鸡精 花椒面 鸡汤。

第一步，公鸡去内脏后清洗干净，放入锅里煮一会，然后鸡血煮成血旺；

第二步，将水倒入锅里，放入鸡肉，大火煮半小时后捞出晾凉；

第三步，再撇去浮油，倒入适量汤在碗里，放入盐和白糖；

第四步，放入花椒面，放入味精和鸡精，再放入油泼辣子，搅拌均匀待用；

第五步，将鸡肉晾凉后对半切开，然后切成薄片，血旺切成块状；

第六步，鸡杂也切成段，将干笋丝放入碗底，放入葱黄节；

第七步，放入鸡杂和几片，然后放入花生米，倒入步骤4的酱汁即可；

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