第一个吃螃蟹的人

第一个吃螃蟹的人：形容第一个敢于做某件事的人。

鲁迅先生曾称赞：“第一个吃螃蟹的人是很令人佩服的，不是勇士谁敢去吃它呢？”螃蟹形状可怕，丑陋凶横，第一个吃螃蟹的人确实需要勇气。

但谁是天下第一个吃螃蟹的人呢？

对于这件事情，有不同的故事背景，因此人们也是众说风云。

关于“天下第一个吃螃蟹”的最早明确记载，只有东汉郭宪撰的《汉武洞冥记》简称《洞冥记》。

其卷三有：“善苑国尝贡一蟹，长九尺，有百足四螯，因名百足蟹。煮其壳胜于黄胶，亦谓之螯胶，胜凤喙之胶也。”

据《太平御览》引用的《岭南异物志》云：“尝有行海得州渚，林木甚茂，乃维舟登崖，系于水旁，半炊而林没于水，其缆忽断，乃得去，详视之，大蟹也。”

由此可知，中国人第一次吃的螃蟹，还可能是海蟹。而百足蟹也许是海蟹的文学形象，至于汉武帝是否是中国第一个吃螃蟹的人，我姑妄言之，诸位不妨姑妄听之。

第一个吃螃蟹的人的意思就是对于大家都不敢尝试的事物，敢为人先，第一个去尝试去体验的人。因为在以前大家都不认识螃蟹，也不知道螃蟹这么美味，没有人敢尝试，所以第一个吃螃蟹的人就用来赞美曾经第一个品尝螃蟹的人，因为他的原因，大家才知道螃蟹原来这么好吃。

而第一个吃螃蟹的人其实有两种说法，第一个说法是巴解，第二个说法是汉武帝，我认为汉武帝这个说话会更加可信，因为毕竟是有史料记载的，而巴解的这种说法只是一个传说。所以并没有相关的资料和证据可以用来证实这件事情。

关于巴解的传说是这样的，在几千年之前人们在河里看到螃蟹这样的东西觉得很好奇，这种动物不仅会偷吃稻谷而且十分的凶猛，会用它的钳子夹伤人，所以当时的人都把它叫做“夹人虫”。后来大禹治水的时候就让巴解去监工，结果那一片却满是夹人虫，数量已经多到严重妨害工程了。

巴解当时就想到了一个方式，他把夹人虫都驱赶到了阴沟里面，然后派人向阴沟里面倒入开水，这些夹人虫就被活活烫死了。结果巴解意外的发现被烫死的夹人虫身上都变成了红色，而且散发出一种很鲜美的味道。他好奇的把夹人虫的壳剥开，结果被这股香味迷住，于是壮着胆子尝了一口，结果意想不到的肥美。于是大家就知道原来这个夹人虫是可以吃的美食了。

而且光看螃蟹这个字，它的上面是一个“解”字，有传言说这就是为了纪念第一个吃螃蟹的人巴解而造得一个字，虽然看起来还是比较可信的，但是确实没有证据可以证明。

第二种说法就是有实实在在的史料记载的，在《洞冥记》中有第一次记载了关于螃蟹的烹饪方法，“煮其壳胜于黄胶”，所以我认为说汉武帝是第一个吃螃蟹的人还是比较可信的。

鲁迅先生曾称赞：“第一次吃螃蟹的人是很可佩服的，不是勇士谁敢去吃它呢？”螃蟹形状可怕，丑陋凶横，第一个吃螃蟹的人确实需要勇气。谁是天下第一个吃螃蟹的人呢？第一个吃螃蟹的人叫巴解，是昆山巴城人。

网易历史

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钱仓水先生所著《中华蟹史》里说，从上古开始，中国的先民就开始食蟹。在今上海闵行区新石器时期的马桥文化遗址，就出土了大量蟹的残骸，证明了先民至少从新石器时期起，就曾以蟹果腹。可见，上海人食蟹的文化还真是源远流长。

在古代，就有“嗜蟹如命”之人，比如晋代名士毕卓，放荡不羁，嗜蟹如命，自云：“一手持蟹螯，一手持酒杯，拍浮酒池中，可了一生哉！”后世称之为“蟹神”。

还有一位更甚者，清代李渔。他在《闲情偶寄·饮馔部》里坦白：“予嗜此一生，每岁于蟹之未出时，即储钱以待。因家人笑予以蟹为命，即自呼其钱为‘买命钱’。”意思是，螃蟹还没上市，他就开始存钱以备买蟹。

不过，螃蟹的命运也并不是只有被吃掉。据说，北宋时，关中人不识螃蟹，看到它怪模怪样，把它挂在门上来驱除病邪。

沈括在《梦溪笔谈》里写道：“关中无螃蟹。元丰中，予在陕西，闻秦州人家收得一千蟹，土人怖其形状，以为怪物，每人家用病疟者，则借去挂门户上，往往遂差。不但人不识，鬼亦不识也。”

目前我们可以找到的真实史料，关于“天下第一个吃螃蟹”的最早明确文字记载，只有东汉郭宪撰的《汉武洞冥记》（简称《洞冥记》）。其卷三有云：“善苑国尝 贡一蟹，长九尺，有百足四螯，因名百足蟹。煮其壳胜于黄胶，亦谓之螯胶，胜凤喙之胶也。”《洞冥记》记怪异之事，内容多半无稽，但其字句妍华，且有些材料 亦有一定学术价值，后代文人乐于采摭征引。“善苑国”是西域诸国之一，据《太平御览》引用的《岭南异物志》云：“尝有行海得州渚，林木甚茂，乃维舟登崖， 系于水旁，半炊而林没于水，其缆忽断，乃得去，详视之，大蟹也。”

由此可知，中国人第一次吃的螃蟹，可能是海蟹。而“百足蟹”也许是海蟹的文学形象。至于汉武帝是否就是中国第一个吃螃蟹的人（或者说第一个吃螃蟹的名人），这里姑妄言之，诸位亦姑妄听之。

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