藏红花怎么美容_藏红花有什么美容功效

藏红花的美容吃法

菜谱 一：西班牙海鲜饭

材料：大米、番茄、青椒、红椒、洋葱、蒜、胡椒粉、柽子、虾、墨鱼、藏红花、高汤。

做法：

1、将主料洗净，番茄2个切丁，青椒和红椒各一个，洋葱半个，蒜切茸，柽子去壳。

2、用平底锅加橄榄油烧热，加入切碎的洋葱、大蒜和胡椒粉，用中火炒，类似我们的爆香。把洋葱炒成半透明状，加入番茄丁再炒2分钟，等大蒜、洋葱和番茄味道都出来了以后加入生米炒，为的是把香味炒到米里面去。

3、另一方面准备好的海鲜用水煮一滚，把煮海鲜的水留着，加入高汤精和一点点藏红花，把汤加入米里面，加盐和胡椒粉，开始煮。加汤的时候要分批加，一次不能多，目的是要让米尽量吸收汤汁。

4、等米煮开，把一半海鲜加进去拌一下一起煮。另外一半等米煮到六、七分熟的时候，放进去，焖一会儿。把海鲜饭放进烤箱烤5分钟，让它更香，再加点儿芫荽末(Parsley)更好。

注意：此道菜关键在于汤汁收得如何，不能太干，更不能太湿成了泡饭。锅底带点儿焦是西班牙海鲜饭另一个特色，有点儿像广东的煲仔饭。

菜谱二：藏红花烤米饭

材料：泰国香米、淡奶油、白糖、藏红花。

做法：

1、把淘洗干净的500克泰国香米放锅中，加入500克淡奶油和适量白糖，掺清水 上火 煮至水快干时，淋入适量冷水，转小火煮至米饭熟。

2、随后，把米饭舀入不锈钢盛器内，浇少许用藏红花泡成的水，放进提子干，和匀压实，用锡纸封好，放进温度调至170℃的烤箱里，烘烤约20分钟，取出，揭去锡纸，分别盛入小碟内，即可上桌。

藏红花的美容功效

藏红花具有疏经活络、通经化淤、散淤开结、消肿止痛、凉血 解毒 、忧思郁结，长期坚持服用可收到令人心喜，全面提高人体的免疫力的功效。现代药理研究证明，它对改善心肌供血供氧等方面疗效确切，且有抗癌功效。藏红花独特的神奇功效，被中外 医学 界广泛应用以预防和治疗 脑血栓 ，脉管炎、 心肌梗塞 、血亏体虚、 月经不调 、 产后 淤血、周身疼痛、跌打损伤、 神经 衰弱、惊悸癫狂等 疾病 。

1、养血活血

我国 中医 指出，藏红花之所以具有堕胎的功效，是因为它具有很强的养血、活血的功效，如果在怀 孕期 间 补肾 食用的话就会因此而导致流产。因此孕妇在 怀孕 期间一定要注意禁忌食用。但如果在平时生活中适量的食用，则具有很好的 养生 保健功效，因为它除了具有活血的功效之外，同时还能够帮助我们人体有效的起到增强体质， 养颜 美肤，解郁安神的功效，同时还能够很好的调节 内分泌 。

以上这些都是我国中医的说法，而根据西医的说法，藏红花具有调节 神经衰弱 、惊悸癫狂、经闭症痕、产后寮阻、温毒发斑等症状的功效，尤其是对因为 内分泌失调 而导致的 色斑 等问题更具有调理以及治疗的效果。

2、美容保健

女性可以通过藏红花来达到真正的美容养颜的功效。很多女性经常会因为种种原因而出现脸色泛黄、色斑、暗淡无光等情况，在这些症状下就算你天生丽质也会显得憔悴不堪。因此对于这部分女性而言，要想爱美首先要注意调理自己的气色，这样才能从内到外的展现你的美。

对于这部分女性而言，藏红花具有很好的补血、理血的功效，食用后则气血活，血气旺，精神充沛，面色红润。

3、 养生保健

藏红花具有很好的养生保健功效，尤其是对体质比较虚弱的老年人而言，其养生保健的功效更加的明显。经过现代医学的研究后发现，小剂量的藏红花煎剂对蟾蜍心脏有抑制其收缩作用，因此患有 心脏病 等心脏功能受损的老年人在平时生活中可以用小剂量的藏红花煎水饮用。同时藏红花还具有降 血压 的功效，研究中发现，小剂量藏红色花使血压略升而后降，而较大剂量使血压持久下降。

除此之外，藏红花还可以帮助老年人有效的进行预防以及治疗各种心脑血管疾病，比如像脑血栓、脉管炎、心肌梗塞、神经衰弱，这些老年人中常见的病症都可以通过藏红花得到有效的治疗。

4、调节内分泌

适量的食用藏红花可以有效的促进巨噬功能，从而更好的清除我们体内所堆积的各种垃圾毒素，从而起到提高人体抵抗力的功效。除此之外藏红花还能够帮助人体及时促进人体 血液 循环的血氧供给，让人保持思维敏捷、心态平和，自信满满。而在最新的研究中发现，藏红花可以及时调节内分泌，消除因失调引发的色斑等问题。

购买藏红花时的 注意事项

藏红花享有三个世界之最;一是世界上最贵的药用 植物 ，二是世界上最好的染料，三是世界上最高档的香料。对于能同时获得这三项荣誉的藏红花来说，必然成为了很多不法商贩的造假对象，有食用胶做的花丝;有掺有提取过 化学 成分的花丝，这样的花丝虽然外表看着毫无差别，实际上已经不是真正的藏红花了;还有些花丝不够干燥，水分含量不达标，进而造成花丝分量不够。

一些不法药贩会使用价格低廉的草红花等进行冒充藏红花，以假乱真，牟取暴利，所以在选购藏红花的时候要注意鉴别，在这里我提供一些藏红花的鉴别方法给大家：

1、泡水法：拿3根藏红花泡水，1小时内连续泡3杯水，水颜色都是清澈的**，而藏红花基本不变色，任何假的做不到。

2、观察法：把藏红花放到塑料袋里，再晃一晃，有的藏红花会把**的花粉粘在塑料袋上，薄薄的一层浅**，很容易辨认，而假货就没有了。

3、滴碘法：取藏红花放在玻璃片上，滴上一滴碘酒，真品不变色，伪品变成其他颜色。

4、观察法：取少许藏红花浸入水或酒精中，可见花柱头有黄橙色直线下降，藏红花泡开后是空心的花蕊。

5、搅拌法：取样品少许，浸入水中，搅动，真品不易碎断，若碎断即为伪品。

藏红花用来泡茶、做菜都有很好的功效，但要注意了，孕妇禁用哦!购买藏红花一定要记住上面所提的几个方法，避免上当受骗!

藏红花喝多了可以让人流产

藏红花味甘、微辛，性平;归心、肝经;体轻质润，入血行散，主治月经不调， 痛经 ，经闭，产后恶露不行，腹中包块疼痛等症，对于月经不调、经闭、淤 血型 的 不孕不育 等 妇科 疾病有一定疗效。

中医上，藏红花多用于泡茶，可以活血化淤、 排毒 养颜。相传武则天常把藏红花当茶饮用，以达到美肤养颜的效果。此外，藏红花还可以降低胆固醇，促进脂肪代谢，经常服用藏红花还能够，起到 减肥 瘦身 的效果。但是一次食用藏红花不宜过多，大概1～3克的量就可以达到效果了。同时，藏红花还具有活血的作用，运血功能有障碍者，如 血友病 患者等有出血倾向的人最好不要用，月经过多者也不宜食用。

值得注意的是，虽然作为香料，藏红花有提味、上色的作用，加了藏红花的食物不仅颜色好看，而且美味可口，但是对于孕妇来说，最好还是远离藏红花为妙。因为孕妇食用藏红花会有流产的风险，这是很多人都知晓的。虽然目前并没有多少明确的研究数据来显示：多少剂量的藏红花会对胎儿有影响，但是为以防万一，孕妇最好不要食用添加藏红花的食物。因此，孕妇在外出就餐时，一定要小心。但是作为优良的补血药物，妇女可在产后食用，以作补血之用。

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6 藏红花的功效与作用

电饭煲的内面板涂有一层不粘涂层。如果您的电饭煲可以正常使用（即烹饪时可以自动保持高温），可以解释这不是电饭煲本身的问题，可能是内锅的问题，或者涂层可能会被划伤。因此，煮熟的大米可能是黑色的。大米要洗很多次。许多人洗大米四到五次，甚至擦洗和洗涤，然后想要剥大米。这种做法非常不可取，并且容易造成水溶性营养素的损失。不需要用自来水冲洗。将其在碗中拉伸1'-2次以去除明显的粉末，然后轻轻地在手上摩擦。

压力面板烹调的大米是黑色的原因是，当大米中的淀粉遇到高压时，温度会相对较高，大米中淀粉的内部结构会发生变化。无论是哪种水稻，都是同名水稻，但生长环境不同。有些大米表面有光泽，有些看起来很长，有些又短又圆，实际上大米中有好几种颜色，但我们只需要记住一件事，

烹饪电压力面板是用高温高压蒸汽“按压”煮熟的米饭（术语：不烹饪）。稻谷不滚动，没有直接相关的摩擦，表面没有损坏（相对微）。当光照在大米上时，会产生更多的光透射（食品的专业术语：高透射）。当米饭在电锅里煮时，千万不要直接放在锅里。加入更多浸泡过的米饭，使米饭更香更软。不要立即打开米饭盖。确保，再煮十分钟，否则米饭会变干、变硬、无味。茶烤米饭可以使米饭颜色、香味和营养更好，去除脂肪，帮助消化。

一般来说，当米饭窗格“移动”时，意味着米饭已经蒸过了，但如果你立即打开坦帕，你会发现米饭很薄。正确的方法是将米饭浸泡在水里，而不要弄脏，这样做的米饭会更美味。

孕妈咪腿老是抽筋，可以喝哪些汤缓解？炸鱼汤。这些食物中的钙含量相对较高，可以缓解腿部抽筋的症状。孕妇应该吃什么来缓解腿部抽筋？孕妇腿部抽筋的足球苋菜、银鱼、碎猪。片用于改善妊娠抽筋现象。

如果孕妇腿部抽筋，她们可以吃牛奶、牛肉、猪肉、羊肉、鸡肉、鸭子、海带和蛋筋。主要原因是身体缺钙。你可以在日常饮食中多吃富含钙的食物，如排骨汤、豆浆、豆腐、牛奶、牛羊肉等。此外，我们还应注意补充维生素D、黄米、薰衣草、发抖、，大豆和虾补充足球？必须通过饮食补充。常见的富含钙的食物包括虾、豆腐、豆类和奶制品。

食物是由缺钙引起的。最好吃些汤，比如虾或甲壳类鲤鱼。钙的添加效果非常好，五应人、芦笋、黑芝麻、黑蘑菇、银鱼、杜仲绿叶、肉末汤的配料：杜仲1g，苦味250g。银麒麟菜可以补益肝脏和肾脏，增强肌肉和骨骼；银鱼和苋菜富含钙，可以增强肌肉和骨骼。这种汤富含钙，可以改善怀孕期间的足部痉挛现象。

大米名称：含藻类成分的烤米饭：10克海带，100克鱼，仔猪老化25克：味精、盐、生面粉、水、银鱼汤和杜仲猪肉汤：猪肉、银鱼、杜仲、苋菜、苋菜、苋菜、水、汤、盐和味精：将苋菜洗净并切块；先备水：先取苋菜，然后洗净，切银叶鱼杜仲青鱼排骨汤。此汤含钙丰富，可改善怀孕期间脚部容易抽筋的现象。原料：杜仲1g、调味料、味精、盐、生粉、水；250克苋菜、100克银鱼和25克碎猪肉会导致腿部抽筋。在饮食方面，你可以多吃富含钙的食物，如牛奶、豆制品。

秋田杉：日本三大美林之一。是很好的家具木、厨具木材，还可以制作木偶玩具等。据说树香有治疗身心的药效。

能代风筝：亦被称为辟邪风筝，图案有男亦有女，是能代风筝的代表。

秋田偶人：头身相连，并描绘花卉图案的木质偶人。

弯木容器：具有优美的杉树纹理、清爽的香味。

御殿绣球：由少女玩具演变的装饰品。特点为造型优美、带三根下垂的穗子。

杉木条：是一种非常精细的手工制品。将杉木或者扁柏木削成细条编制而成，可以称之为“木制花边”。

能代春庆：使用高透明度的漆，展现木质纹理。历史上曾是水户家专用漆器提供商。

“中山”偶人：造型规整、色彩明亮。

“川连”漆器：拥有独特的基础技法。除了小物件和家具外，佛坛也很有名。

秋田陶瓷器：质朴高雅的“白岩烧”（仙北市），因“海参釉”而具有独特蓝色的“楢冈烧”（大仙市）。

日本酒：秋田酿酒业采用的酿造方法是被称为“冬季寒冷季节下料”法，是秋田的酿酒特点。下雪后，空气清新，被雪包围的酒窖可保持适度室内温度，营造出最合适的酿酒环境。由于采用了寒冷季节的长期低温发酵，秋田酒芳香醇厚。

烤米饭团子火锅：是秋田人冬天必不可少的美食。将刚出锅的新米米饭碾碎，穿在杉木签子上，然后用炭火烤制成棒状，然后与比内地鸡、水芹菜和蘑菇一同煮食。

石烧料理：将烧至800至1200℃的石头投入装满鱼类和贝类的汤内制成的料理。

比内地鸡：脂肪含量少，愈嚼愈有味道，被称为日本三大美味鸡肉之一，被指定为日本的天然纪念物。

稻庭乌冬面：日本三大乌冬面之一，面条筋斗有咬头，下咽滑溜顺畅。

薰制咸菜：先将白萝卜用烟熏，然后用米糠和食盐进行腌制，味道独到。

竹叶粽子：用竹叶包裹糯米而成，食用时蘸黄豆粉。

岩石牡蛎：夏季味道最为鲜美。为一般牡蛎3至5倍大，富含矿物质，味道浓厚。

地肤子：外观和富有弹性的口感均接近鱼子，故亦被称为“植物鱼子”。

纯菜：外部包裹有胶状黏膜，口感独特。味道清淡，食用方法多用于做汤，三杯醋（用料酒或糖，酱油，醋各一杯合成的调味佐料）及天妇罗。

咸鱼酱：是日本为数不多的鱼酱。用于叉牙鱼、大葱、豆腐等制作的火锅料理。

咸烹海味：传统的“煮至半熟”的加工工艺制作而成。

问题一：奶酪怎么弄好吃 奶酪其实是一种具有极高营养价值的乳制品，每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。关于奶酪的起源，最普遍的说法认为它是由游牧民族发明的。他们早先将鲜牛奶存放在牛皮背囊中，但往往几天后牛奶就发酵变酸。后来他们发现，变酸的牛奶在凉爽湿润的气候下经过数日，会结成块状，变成极好吃的奶酪。如今，奶酪的种类和食用方法越来越丰富。除了制作西式菜肴，奶酪还可以切成小块配上红酒直接食用，也可夹在馒头、面包、饼干、汉堡包里一起吃，或与色拉、面条拌食。

法国人只是在饭后才食用奶酪，也可将奶酪弄碎在餐前冲汤喝。

奶酷吃多了当然会胖，因为它是属于高热量的食品，任何一样东西适量就好，过量就不好了，所以就算喜欢也不要一次吃太多我们中国人吃的话一般都是当点心吃的我介绍你一种小点心，很好吃哦

一次的话一般四个蛋（鸡蛋鸭蛋都可以），然后炒好入味了的菇磨细丁（最好细一些不然味道会淡），还有就是奶酪（奶酪最好也是切成细丝）然后把蛋整个煮熟，然后对半切开取出蛋黄把蛋黄和菇磨还有奶酪拌在一起，拌匀以后再装回原来蛋黄的位置，如果喜欢吃甜的还可以加蜂蜜一起拌，很营养也很好吃哦做起来也简单而且不喜欢吃菇磨的话可以换成其它的，口味也可以根据自己喜好调变化很多的奶酪加蜂蜜可以配很多东西，像饼干啊，面包啊，还可以放在温的红酒里面，可以煮粥美口又营养还有用红酒煮大樱桃（樱桃要去核，红酒大概半瓶就可以四个吃了），先红酒煮开再放下樱桃（量自己订，我喜欢多一点，一般的小碗两碗这样）再煮开，可以煮久一点，十多分钟这样樱桃会染上红酒的颜色，很漂亮的等红酒樱桃煮开的时间就可把奶酪和蜂蜜拌好，吃这个最好是用那种法国产的，比较新鲜然后比较软的奶酪，我建议一种是马卡彭尼起司，我不知道译成中文是不是这样叫这种比较嫩等红酒樱桃煮开之后，装进透明的中碗里面，加上一大勺的拌好的奶酪，有条件还可以洒点薄荷叶上去好看好吃，美容更增加生活情调完美了

脱脂比较没有全脂的好吃，就字面上的意思，脱脂过的脂肪含量低但是我喜欢吃全脂的我的经验谈

问题二：奶酪怎么吃才更好 营养奶酪早餐 奶酪一般分为块状的，液体的、片状的，在中国，一般吃片状的奶酪比较多，所以人气美食推荐的第一种就是片状的奶酪吃法。这道早餐原料非常简单，两片面包、鸡蛋、片状的奶酪，作法是在面包片上裹一层鸡蛋液，再夹入一片奶酪，用小火两面煎，煎到奶酪微微化掉就可以食用了。

奶酪土豆奶酪土豆介绍完片状的奶酪，人气美食在为大家推荐一种块状奶酪吃法：奶酪土豆。这道菜的原料有：土豆、洋葱、块状奶酪，先将姜葱和土豆一起入锅煸炒，待快熟的时候加入块装奶酪，待奶酪完全融化后即可食用。这道菜奶香味非常重，奶香混合土豆中的甜味，吃法非常西式，此外，在这个季节吃洋葱也有非常的杀菌作用。

奶酪色拉奶酪色拉介绍完2种奶酪吃法，最后一种当然是液体奶酪的吃法了，人气美食为大家推荐的这种吃法就是奶酪色拉，用奶酪代替沙拉酱，奶味更浓厚，含钙量也丰富，而奶酪比色拉更多了一份补肾、止渴、润肠的食疗作用。这道色拉的做法和普通的色拉做法一样，按个人口味选择原料，不同的就是最后加入奶酪而不是色拉。尝一尝这道色拉，感觉口味比色拉酱拌的更好，奶味很绵密，而且越嚼奶味越重，最后满齿奶香，绝对让您欲罢不能。

问题三：奶酪吃法 奶酪是奶制品，所以需要冷藏（不是冷冻），是可以直接使用的，至于怎么吃，就看个人喜好了，一般都是做三明治配着面包吃，如果这一天会比较忙，没有时间吃饭的时候，建议吃奶酪，因为奶酪超饱，不容易饿。如果还是怕饿，也可以配馒头或是饼之类比较饱的，当让这完全是中国吃法了。

也可以放在火锅里做底料，来个奶酪火锅也不错。

当然最简单的就是直接食用，就是直接拿着吃，什么都不配，如果你吃得惯的话。

至于吃多少，自己决定，不过建议不要太多，1-2块（片)即可，因为奶酪属于高营养高热量食品，容易发胖，适量把握！！

酪有多种吃法。最经典的就是和红酒配着来，红白两物相互逗引对方内蕴的味道，直至酒乳相融，化在口里，醉在心里。奶酪可以切成小方块，用翠绿的色拉菜叶盛起来，缀上核桃仁儿，草莓尖儿，百里香末儿，便是一道赏心悦目的前菜。三九寒天时，把奶酪搁在小火锅里，化成稠稠的汤，用来涮小牛肉小土豆和巧克力，鲜浓温暖，大热大补，此乃当初山里人取暖的法子，现在被尊为法国火锅。奶酪是法国人的日常食品，是主食也是零食，是孩子们最佳的下午茶的点心，是晚宴中夹在主菜和甜点间的秘密武器，是瘦人发胖的利器，是胖子心中永远的痛，是绝大多数法国男女难以抵挡的诱惑。

奶酪的吃法可做西餐配料，可单独作为主菜，也可夹在面包、饼干、汉堡包里一起吃，或与色拉、面条拌食。而最经典的就是配上红酒直接食用。红白两物相互引发酒的醇香和奶酪的乳香，直至酒乳相融，尽享迷醉的感觉。秋冬时节，火锅当道。把奶酪放在小锅里，待它融化成稠稠的汤，再来涮肉类和面包干，鲜浓温暖，这便是时下流行的法国火锅。

软硬奶酪在吃法上有所不同，但无论哪一种，吃时最好就面包，而且要配上红酒。如今，法国人吃奶酪的方法越来越多，既可把它弄碎了做汤或与面条拌食，也可切成小丁配沙拉。对于上班族来说，用半根夹着生菜火腿和一两片硬奶酪的面包棍打发午餐，已是司空见惯的事。另外，吃奶酪也讲究季节。最佳时期应是三四月至10月或岁末，特别是秋季，此时奶酪的口感和口味都是最好的。

很多中国人吃了奶酪不舒服，原因有两个。第一是因为奶酪营养太高，吃一块奶酪和吃比它再大一点的一块肥肉一样，容易因难以消化而引起发胀，越硬的奶酪越是会这样。另外一个原因是无法消化乳糖，一般是吃比较软的奶酪才有这个问题。如果不能喝牛奶的人，一般也不能吃新鲜奶酪。

比较好的吃法有：

切片后做三明治很好吃。普通面包当中加生菜，鸡肉或者火腿，再加奶酪片，有烤箱的话烤到奶酪融化后拿出来就可以吃了。没有烤箱的话，用平底锅加热也可以。当中夹的菜可以随季节变化。意大利风味的三明治当中可以夹甜椒，番茄，菠菜叶和火鸡肉。

三明治只加奶酪的话也可以，应该在刷了一点油的平底锅里煎到两面金黄，奶酪融化。

不怕胖的话还有一个做法，很好吃。

奶酪切成一厘米见方的小块，裹蛋液，再过面包粉，反复一次。下锅油炸到金**起锅，撒盐和胡椒调味。

比较柔软的品种比如cream cheese， bree cheese和cotage cheese,这些都可以涂在面包上或者水果上一起吃，奶香很浓，我个人觉得满好吃的。

我一般都是夹面包吃，有时后放在麦片里面吃，很香！炒饭炒面的时候也可以放，出锅后放进去，再微波炉里烤1分钟，再拌一下就OK了！很好吃的。奶酪和鸡蛋混合，加些面粉，还有调味品，然后在烤箱里烤，出来好像蛋糕一样的东东很好吃。另外，面包粘过牛奶，上面放一大片奶酪进烤箱，化了就可以了，然后洒胡椒粉，还可以加点火腿之类的，就是一顿饭了，简易PIZZZA。>>

问题四：奶酪的吃法!!!!!! 奶酪有多种吃法。最经典的就是和红酒配着来，红白两物相互逗引对方内蕴的味道，直至酒乳相融，化在口里，醉在心里。奶酪可以切成小方块，用翠绿的色拉菜叶盛起来，缀上核桃仁儿，草莓尖儿，百里香末儿，便是一道赏心悦目的前菜。三九寒天时，把奶酪搁在小火锅里，化成稠稠的汤，用来涮小牛肉小土豆和巧克力，鲜浓温暖，大热大补，此乃当初山里人取暖的法子，现在被尊为法国火锅。奶酪是法国人的日常食品，是主食也是零食，是孩子们最佳的下午茶的点心，是晚宴中夹在主菜和甜点间的秘密武器，是瘦人发胖的利器，是胖子心中永远的痛，是绝大多数法国男女难以抵挡的诱惑。

奶酪的吃法可多了，可做西餐配料，可单独作为主菜，也可夹在面包、饼干、汉堡包里一起吃，或与色拉、面条拌食。而最经典的就是配上红酒直接食用。红白两物相互引发酒的醇香和奶酪的乳香，直至酒乳相融，尽享迷醉的感觉。秋冬时节，火锅当道。把奶酪放在小锅里，待它融化成稠稠的汤，再来涮肉类和面包干，鲜浓温暖，这便是时下流行的法国火锅。

一、奶油奶酪（cream cheese ），一种未成熟全脂奶酪，经加工后，其脂肪含量可超过50%，质地细腻口味柔和。

二、比然奶酪（Brie Cheese ），），法国最著名的奶酪之一，因产于中央省的比然地区而得名。有许多品种，一般色泽由淡白到淡黄，质软味咸，奶香浓郁。呈圆碟状，直径18-35cm，重量15-2kg，含乳脂45%。比然奶酪最早制于17世纪，1918年被称为“奶酪之王”，响誉全世界。比然奶酪最好的保存方法是在切开的那易面放上一块干净的硬纸板（这样可以阻止奶酪流动），再把它储存在阴凉的地方或放在冰箱里。

三、莫索里拉奶酪（mozzarella cheese），，意大利坎帕尼亚那布勒斯地方产的一种淡味奶酪，由水牛乳制成成，色泽淡黄，重05-1kg，含乳脂50%。此奶酪是制作PIZZA重要原料之一。

四、车达奶酪（Cheddar cheese ），，英国索莫塞特郡车达地方产的一种硬质全脂牛乳奶酪，历史悠久。色泽白或金黄，组织细腻，口味柔和，重30-35kg，含乳脂45%。

五、埃曼塔拉奶酪（Emmental cheese ），，德国的一种著名奶酪，以产地命名。含乳脂48%，重70-85kg，果香味浓，口味 。

六、帕尔玛奶酪（Parmesan Cheese ），：一种意大利硬奶酪，经多年陈熟干燥而成，色淡黄，具有强烈的水果味道，一般超市中有盒装或铁罐装的粉末状帕尔玛奶酪出售。帕尔玛奶酪用途非常广泛，不仅可以擦成碎屑，作为意式面食、汤及其他菜肴的调味品，还能制成精美的甜食。意大利人常把大块的帕尔玛奶酪同无花果和梨一起食用，或把它掰成小块，配以开胃酒，当作餐前小点。又因其成熟期较长，所以比其他奶酪更容易被人体消化吸收，现已成为世界上最佳的奶酪品种之一。

七、蓝奶酪（blue cheese ），，通常以牛乳制成，具有因霉菌引起的斑纹，因而有独特的风味。

分类

做好的奶酪按照含水量分为软，中软，中硬或硬。另外还可以按照做法和外形分为以下几种：

鲜奶酪 ，：只是奶加热或加酵素结块之后，包纱布挤干水分。这种要现买现吃，可以在冰箱里放几天保鲜，一个礼拜一定要吃掉。这类包括 cottage cheese, cream cheese, 希腊的 feta, 法国的 framage frais, petite suisse, Sainte-Marie, 意大利的 Maschepone， mazzarella, 绵羊奶的 ricotta, 和印度的 paneer。

花皮软奶酪 ），：>>

问题五：奶酪怎么做好吃，奶酪的吃法 食材明细

鸡蛋2个

香菇3朵

胡萝卜1小块

青包1小块

奶酪适量

食盐1/3茶勺

胡椒粉少许

其它口味

煎工艺

十分钟耗时

简单难度

鲜蔬奶酪鸡蛋饼--- 营养又美味的独特风味的做法步骤

1

1

2

准备好原料，并把香菇、胡萝卜、青包以及奶酪依次切成丝状。

3

鸡蛋磕入碗中，调入盐和胡椒粉搅拌均匀。

4

不粘锅预热后加入少许油，先倒入胡萝卜丝和香菇丝煸炒出香味。

5

接着放入青包丝翻炒均匀至熟。

6

转小火倒入搅拌好的鸡蛋液。

7

均匀的撒入切好的奶酪丝。

8

待蛋饼的表面开始凝固的时候，从一边卷起，然后继续煎熟。

9

出锅对半切开，装盘即可。

问题六：奶酪的吃法 给宝贝吃奶酪的3个理由

1 为幼儿生长发育提供足够的脂肪比例

从食物结构来说，幼儿和成年人有很大的不同。幼儿胃的容量很小，每餐所吃的东西体积不可能太大；另一方面，幼儿好动活泼，能量消耗大，还要快速生长，需要大量的营养物质。为了解决小食量和大消耗的矛盾，幼儿需要吃营养素密度更高的食物，食物中脂肪的比例应当比成年人高一些。

2 促进幼儿肠胃功能

幼儿消化能力尚不及成年人，免疫系统功能也没有发育成熟，非常需要从食物当中得到更多的保健因素，特别是促进消化和提高抵抗力的因素。

3 浓缩的精华

奶酪的体积小、能量高、营养素高度浓缩，特别适合宝贝的需要。

由于经过了微生物发酵，奶酪中的蛋白质非常容易消化吸收，很适合娇嫩的宝贝用来补充营养。一些研究还指出，因为经过微生物的作用，部分牛奶蛋白质被分解成了多种“生物活性肽”，能够在人体肠道中直接被吸收，具有提高人体免疫力、促进钙吸收、促进消化、预防腹泻、预防龋齿等保健作用，这些都是幼小宝贝特别需要的好处。

每天只要吃两片硬质奶酪，就可以获得大约相当于一杯牛奶的营养成分。可是现在中国人平均每个人吃奶酪的量只有1克多，也就是小指甲盖那么大一点点。很多家庭还没有尝过奶酪的滋味，实在是很可惜的。

爱心提示：奶酪不适合1岁以下的婴儿

奶酪虽然有高度的营养价值，却也有一些不够理想的因素，那就是其中的饱和脂肪酸较高。这些饱和脂肪酸在体温下仍然是半固态的样子，不容易融化，在肠道中的消化速度比较慢。对于1岁以下的宝贝来说，由于消化机能还不够健全，妈咪最好不要贸然添加奶酪。最好等到1岁以后，再少量地把奶酪添加在宝贝的食谱当中，循序渐进地让宝贝适应它。

其实，奶酪的口味虽然不少大人不喜欢，很多宝贝却能够很好地接受，可能是因为他们更熟悉奶香气的缘故。

目前我国市场上的奶酪大多是比较符合中国人口味习惯的品种，“怪”味道并不重，奶香味比较浓。还有些企业开发了更适合儿童食用的“儿童干酪”，或者一些有甜味的软质奶酪，宝贝吃起来就会更适应。先从软奶酪开始，慢慢过渡到比较硬的奶酪，也是一个不错的策略。

宝贝食用奶酪的2个原则

1 不可过量

硬奶酪：对于1-3岁的宝贝来说，每天吃20-30克就可以了，可以提供150-200毫克的钙，相当于每天需要量的1/3左右。这个量也就是半个鸡蛋那么大。妈咪只要认真看看包装上的说明，就会知道“一片”或者“一块”究竟有多少克了。

软奶酪：水分大的软奶酪就可以多吃一些，每天50-100克。宝贝可以像喝酸奶一样，容易接受它。如果宝贝表现出反感，或者有不消化的迹象，就要暂时停下来，或者换一种品种。

2 注意脂肪含量

妈咪不妨在奶酪货架上看一看，认真阅读其中蛋白质和脂肪含量的信息。如果脂肪和能量的含量高一些，每次吃的数量就要少一些；反过来，就可以多一些。买回来之后，自己先尝一尝，再做成菜肴给宝贝品尝。对于已经有些过胖的宝贝，就要选择低脂肪的品种，而且不要纵容宝贝贪吃过多。

科学吃奶酪

热奶酪有助于消化

由于含有较多的饱和脂肪，奶酪最好热着吃，以便宝贝充分消化。而且热着吃香味浓郁，口感不油腻，容易获得宝贝的认同。

巧妙搭配好味道

奶酪具有天然的香气，这种香气和马铃薯、发酵面食特别“般配”。从吃法上来说，奶酪烤土豆粒、奶酪烤甜玉米都是简单又好做的奶酪菜肴，只要把奶酪放在上面就行了。

其实奶酪做菜别有风味，中餐里面也可以>>

问题七：奶酪有哪些吃法 奶酪的吃法可多了，可做西餐配料，可单独作为主菜，也可夹在面包、饼干、汉堡包里一起吃，或与色拉、面条拌食。而最经典的就是配上红酒直接食用。红白两物相互引发酒的醇香和奶酪的乳香，直至酒乳相融，尽享迷醉的感觉。秋冬时节，火锅当道。把奶酪放在小锅里，待它融化成稠稠的汤，再来涮肉类和面包干，鲜浓温暖，这便是时下流行的法国火锅　口感奶酪具有酸甜鲜咸等多种口味，品种也极为丰富，如法国百吉福推出天天奶酪、早餐奶酪、小三角奶酪、芝士片、奶酪宝宝、百吉福棒棒等，可以蘸着吃、含着吃、嚼着吃，还可以佐餐做成奶酪豆腐鸡汤、五彩蔬菜丝、香酥奶酪虾、一分钟比萨等各种美味可口的菜肴噢！奶酪的食用方法多种多样，可以切成小块抹在馒头、面包、汉堡包上或与色拉、面条拌食。营养专家指出，因为奶酪含热量高，所以最好搭配蔬菜食用，特别推荐两款奶酪配餐，家长平时不妨尝试一下，既能变换口味，也可让孩子吃得营养、健康，不长胖。 三明治早餐 把奶酪片和火腿片、生菜叶夹在面包里做成三明治，或把奶酪放在面包片上，放入微波炉烤后即可食用，奶酪蔬菜三明治是孩子可口营养的早餐。 奶酪三明治 用料：面包2片、儿童营养奶酪1片、黄瓜3片、西红柿2片、肉松（或鱼松）2匙（10克）、沙拉酱1匙（5克） 做法： 1、将面包片放入微波炉，中火加热1分钟。 2、在热好的一片面包上均匀涂抹沙拉酱。 3、依次将肉松（或鱼松）、黄瓜片、西红柿片、奶酪片和另一片面包一层层码放整齐。 大厨评价：具有操作简单、营养丰富、搭配合理三大特点。 爱心提示：适合3岁以上的儿童。 奶酪虾仁西红柿盅 在西红柿的上面横切一刀，挖出部分瓤； 把虾仁放入沸水中焯30秒； 将油烧热后放入虾仁炒熟，最后放入奶酪，炒好后把虾仁和奶酪填入西红柿，上面点缀几颗青豆。 奶酪圆腿卷原料：新鲜奶酪、硬制奶酪、熏圆腿、新鲜胡萝卜。做法：妈妈把胡萝卜切成细长条状，把硬制奶酪切成碎末状，先取一片熏圆腿，将一勺新鲜奶酪均匀涂抹在熏圆腿上。然后宝宝将碎末状硬制奶酪均匀撒在涂抹好的熏圆腿上，取一根胡萝卜条置于熏圆腿中间，最后把熏圆腿卷起来，一份营养均衡的奶酪圆腿卷就做成了。 奶酪水果串原料：块状硬制奶酪、美国提子、网纹甜瓜或宝宝爱吃的其它水果。做法：妈妈将硬制奶酪和网纹甜瓜各切成2厘米见方的小块，将提子洗净。宝宝小心地取一根长竹签，在妈妈的帮助下，将竹签先穿过一颗提子，再穿过一块奶酪，最后穿过一块甜瓜，一串漂亮又甜美的奶酪水果串就制成了。还可根据个人爱好依照此法做成各式各样的奶酪水果串。 奶酪火腿面包原料：硬制奶酪、火腿肠、短棍面包、番茄沙司或宝宝喜欢的其它调料。做法：妈妈将硬制奶酪切成碎末，将短棍面包纵向切开，一边相连打开。宝宝先将番茄沙司涂抹在打开的面包上，然后均匀撒上奶酪碎末，再将一根火腿肠放在面包中心位置。妈妈将面包合上并用保鲜膜包好，置于微波炉中高火转1分钟，至奶酪融化。一份香喷喷、热腾腾的奶酪火腿面包就做成了。

本文来自：馋猫网论坛( bbschan88)

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问题八：奶酪怎么吃做法简单又好吃？ 奶酪有多种吃法。最经典的就是和红酒配着来，红白两物相互逗引对方内蕴的味道，直至酒乳相融，化在口里，醉在心里。奶酪可以切成小方块，用翠绿的色拉菜叶盛起来，缀上核桃仁儿，草莓尖儿，百里香末儿，便是一道赏心悦目的前菜。三九寒天时，把奶酪搁在小火锅里，化成稠稠的汤，用来涮小牛肉小土豆和巧克力，鲜浓温暖，大热大补，此乃当初山里人取暖的法子，现在被尊为法国火锅。奶酪是法国人的日常食品，是主食也是零食，是孩子们最佳的下午茶的点心，是晚宴中夹在主菜和甜点间的秘密武器，是瘦人发胖的利器，是胖子心中永远的痛，是绝大多数法国男女难以抵挡的诱惑。

奶酪的吃法可做西餐配料，可单独作为主菜，也可夹在面包、饼干、汉堡包里一起吃，或与色拉、面条拌食。而最经典的就是配上红酒直接食用。红白两物相互引发酒的醇香和奶酪的乳香，直至酒乳相融，尽享迷醉的感觉。秋冬时节，火锅当道。把奶酪放在小锅里，待它融化成稠稠的汤，再来涮肉类和面包干，鲜浓温暖，这便是时下流行的法国火锅。 梨子奶酪沙拉： 原料:香梨，自制奶酪（如果是买的奶酪，请用新鲜的Mozzarella，总之是味道很淡的奶酪才好吃），熟松仁 调料:橄榄油，盐， 步骤: ・奶酪和梨都切小丁。放在碗里拌匀，撒上熟松仁。 ・橄榄油里加少许盐拌匀，浇到奶酪和梨上即可。 ・就这么简单，但是很爽口好吃。 番茄奶酪烤米饭 材料： 米饭、黄瓜、萝卜、洋葱、番茄、葱、牛奶。 做法： 1、把米饭炒炒，这个地球人都会。 2、炒好的饭放进烤碗里，倒一小勺牛奶，这样做一来增加奶香，二来防止烤好的米饭过于干硬。 3、放一片番茄 4、最上面铺一层奶酪 5、烤箱220度10分钟，OK。 奶酪炒饭 原料：蘑菇 木耳 洋葱 火腿肉 青椒 玉米粒 奶酪 剩米饭 油 盐 鸡精 做法：1先把木耳泡发洗净切成沫，把洋葱和青椒各自洗净和火腿一起都一一分别切成丁蘑菇洗净切成片备用。 2 热锅下油，先下洋葱扁炒一下，然后把蘑菇，木耳，青椒 玉米粒和火腿肉一起放进锅内翻炒， 3大概4分钟后放入剩米饭，继续翻炒，如果米饭成团不易打散，你可以用锅盖闷一分钟，这样米饭就全散了，炒出来的饭很均匀漂亮 4米饭炒的差不多了就加入盐和鸡精调味，然后盛到一个盘里上面撒上奶酪， 5烤箱温度180放最上层烤5分钟就可以了。 奶酪红薯 材料： 红薯500克、黄油40克、砂糖15克（或者根据口味酌量添加）、淡奶油2大匙（约合25克）、鸡蛋黄1个、奶酪适量（刨丝或者切丝） 做法： 1， 选择中等大小的红薯，洗净，对半剖开； 2， 放入蒸锅中蒸20分钟左右，至红薯熟透变软； 3， 用勺子将红薯瓤挖出，注意靠近果皮的地方要留出半厘米厚的果肉，剩下的红薯壳待用； 4， 将红薯泥中加入黄油、砂糖、淡奶油、蛋黄，搅拌均匀； 5， 将搅拌均匀的红薯泥乘入红薯壳中，抹平； 6， 将奶酪丝均匀地铺在红薯上，放入预热好的烤箱中200度烤15分钟左右，至奶酪融化变色即可。 奶酪蛋松 菜系及功效：甜品/点心 学龄期儿童食谱 消化不良食谱 贫血食谱 口味：甜味 工艺：凉菜 奶酪蛋松的制作材料： 主料：鸡蛋100克 辅料：奶酪10克 制作： 1 鸡蛋磕入碗中打散； 2 奶酪切条； 3 平底锅烧热，倒入鸡蛋液，迅速搅拌至鸡蛋成碎末，趁热加入奶酪条； 4 搅匀至奶酪融化，盛出晾凉即可。 奶酪桃酥 综合奶酪，黑胡椒的烘烤，咸香酥软，风味特别。简单易学，速成小食。 用料 150克 普通面粉 50Ml 葵花籽油（这次我觉得略多，面团稍干，可揉成团就好） 50>>

问题九：奶酪怎么吃比较好 奶酪的好处都有哪些 1 奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪正是含钙最多的奶制品，而且这些钙很容易吸收；

2 奶酪能增进人体低抗疾病的能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康并保持肌肤健美；

3 奶酪是的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用，有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，防治便秘和腹泻；

4 奶酪中的脂肪和热能都比较多，但是其胆固醇含量却比较低，对心血管健康也有有利的一面；

5 英国牙科医生认为，人们在吃饭时吃一些奶酪，有助于防止龋齿，吃含有奶酪的食物能大大增加牙齿表层的含钙量，从而起以抑制龋齿发生的作用。 需要或适合人群： 一般人群均可食用对于孕妇、中老年人及成长发育旺盛的青少年儿童来说，奶酪是最好的补钙食品之一。

墨西哥风味米饭

材料植物油2汤匙，长粒米350克，生蕃茄酱225克，蒜末1茶匙，盐1/4茶匙，现磨黑胡椒粉1茶匙，孜然粉1茶匙，水950毫升

做法 1在中等大小的深锅里，用中火将植物油加热。将米饭放进去煎大约5分钟，频繁搅动。

2调成小火，加生蕃茄酱、蒜、盐、胡椒粉和孜然粉一起搅拌。再加水搅拌。盖上锅盖煮大约20分钟即可。

培根玉米饭团

材料培根2片，甜玉米粒50公克，白饭2碗，海苔适量

做法 1热油锅，放入培根丁用小火煎出油脂，并成金黄微酥状后盛起，沥干油份备用。

2将白饭与甜玉米粒、作法1的培根丁一起拌匀，再取适量捏紧成饭团，可依喜好分别包成数颗或再裹上海苔即可

番茄奶酪烤米饭

材料米饭，牛奶一小勺，番茄，奶酪，胡萝卜，黄瓜，葱，洋葱

做法 1家里有的几样菜和米饭。

2把米饭炒炒，这个地球人都会。

3炒好的饭放进烤碗里，倒一小勺牛奶，这样做一来增加奶香，二来防止烤好的米饭过于干硬。

4放一片番茄。

5最上面铺一层奶酪。

6烤箱220度10分钟，OK。

米饭煎饼

材料白米饭200克，胡萝卜100克，圆白菜80克，鸡蛋1个，葱花适量，盐，香油，油适量

做法 1、胡萝卜洗净，擦丝

2、圆白菜洗净，切成细丝

3、白米饭、胡萝卜丝、圆白菜丝、葱花放在一起，加一个鸡蛋搅拌匀

4、加入盐、香油调味拌匀

5、又手蘸些凉水，取一些拌好的饭团成团，再轻轻压成小饼状

6、锅中油热后，将米饭煎饼放入，煎至两面金黄即可

原句应该是：穷途未必是绝路，绝处也可以逢生 要是按照您提问的逻辑应该是“绝处未必能逢生，穷途必定是绝路”。

喷泉之所以漂亮是因为她有了压力；瀑布之所以壮观是因为她没有了退路；水之所以能穿石是因为永远在坚持。人生亦是如此。走好选择的路，别选择好走的路。—— 杨绛选择和什么样的人交往是一件非常重要的事情，他们会潜移默化的影响着你对生活的态度，以及看世界的角度。“事不能拖，话不能多，人不能作。”有所珍惜，才有有所真心；有所懂得，才有有所值得。

有多少人喜欢你，可能就有多少人讨厌你，没人讨厌你，那可能意味着你没什么可取之处，鲜明的个性，往往会让喜欢与讨厌的人泾渭分明。这就是人性。优秀必然会引发嫉妒，很少有人愿意去踢一只死狗。你要做的就是继续前行，若你停下企图拼命对他们证明自己，那你将丢失原本属于自己的风景。来自你要堕落，神仙也救不了； 你要成长，绝处也能逢生。 ———— 一颗励志的树！人活着脸皮就要厚点，这也不好意思，那也不好意思，那你怎么好意思活着，出错了出丑了一笑而过，有什么

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