荷包蛋汤的家常做法

主料

鸡蛋1个

辅料

香油适量、盐适量、香葱适量

步骤

1 食材准备好

2 锅里放入水，加入一点盐水煮荷包蛋的做

3 把鸡蛋打入锅里水煮荷包蛋的做法步骤3

4 鸡蛋下锅之后在慢慢凝固水煮荷包蛋的做

5 一定要小火，你看这么长时间了，还是很干净的，没有白沫水煮荷包蛋的做法步骤5

6 这时可以转中火煮至鸡蛋熟水煮荷包蛋的

7 捞出放到碗里，放入香油和香葱即可

1

准备好初生蛋。

2

锅里热油。

3

打入鸡蛋，小火两面煎至金黄。

4

依此煎好所有的蛋。

5

然后倒入一碗清水煮开后，最后加适量的盐、少量的鸡精、一滴生抽进行调味后即可关火。

1、碗中打入一个鸡蛋，锅中烧开水，水开后将火关掉，将鸡蛋倒入锅中，注意，倒的时候一定要紧贴着水面倒。

2、放入适量枸杞子，再放入适量冰糖，不开火，盖上锅盖焖三分钟，三分钟之后，鸡蛋定型了，再开火，炖2到3分钟。

3、出锅装在碗里，就可以吃了，非常好吃。

用料

主料

菠菜250g

鸡蛋3颗

葱白1段

调料

食盐

适量

调和油

适量

胡椒粉

适量

菠菜荷包蛋汤的做法

1菠菜洗净切段。

2葱白切碎

3奶锅烧开水关火，磕入两颗鸡蛋。

4盖盖焖五分钟。

5直到鸡蛋清凝固成形。

6热锅凉油，下入葱碎胡椒粉爆香。

7将荷包蛋连同水一起倒入锅中，水少的话可酌量再添加一些，煮滚。

8打入一颗鸡蛋，用勺子快速轻轻用力搅拌散花，下入菠菜，变色即熟，也可以放些鸡精提味。

丝瓜荷包蛋汤

用料

丝瓜 1条

鸡蛋 2个

瘦肉 适量

姜蒜末 适量

葱花 少许

做法步骤

1、丝瓜切成块

2、切几片瘦肉

3、剁姜蒜末

4、煎2个荷包蛋备用

5、锅不用洗，爆香姜蒜末

6、然后倒入丝瓜翻炒

7、丝瓜翻炒变色后加入适量清水煮开

8、煮开后加入肉片和荷包蛋，再次煮开

9、煮开后调味，加入盐，鸡粉，胡椒粉

10、出锅前撒点葱花11、好喝的丝瓜荷包蛋汤，味道很清甜哦

鲫鱼荷包蛋汤作用和营养成分特性：

草鱼含有的蛋白优质、齐备，非常容易消化，是肾脏病症、心脑血管病症病人的优良蛋白质来源。

常常服用，可补充营养成分，提高抗病性工作能力。草鱼有健脾利湿、中和健脾开胃、活血通络、彭中温阳化之作用。对脾胃虚寒、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有非常好的滋补养生饮食疗法功效。民俗常给生完孩子女性炖食鲫鱼豆腐汤，既能够滋阴养血，又有催乳催乳的功效。先天发育不足，后天性失衡，及其术后、病后气血虚形弱小，常常吃一些草鱼是很有利的。肝炎、肾炎、高血压、心脏病、漫性支气管炎等病症的病人还可以常常服用，以补营养成分，提高抗病性工作能力。草鱼子能清肝火养目，草鱼脑有益脑益智类功效。

具体方法：

1、原材料：

草鱼一条、姜3片、蒜头1粒(敲碎)、大葱一棵(剁碎)、油、盐、味精。生鸡蛋

2、锅中加点油，烧开后，用铲拉开

3、放草鱼略煎一下

4、煎到鱼类掉色后，倒入1碗半的水！碗便是你盛鱼头汤的碗。放进姜和蒜头，随后打进鸡蛋花。

5、盖盖子，火灾烧开后改低火炖20分钟。汤就成白的了。假如给你充足的时间，就放2碗水，火灾烧开后改文火炖2钟头，那时候侯鱼类都溶到汤里了，更好看！

6、加入适当盐和味精，在炖2分钟就可以出锅了。最终撒上葱段。

根据上边的共享，你针对这款食物的作法和作用是否拥有进一步的掌握，那麼在将来的饮食搭配之中何不，依照网编的共享的作法，一步步的依照流程实际操作，你也能够作出美味可口美味的鲫鱼荷包蛋汤！

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