鲁菜 聚客 • 2022-6-10 • 生活常识 • 阅读 19 中国的“八大菜系”,即鲁菜、川菜、粤菜、江苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。早在商周时期,中国饮食文化已经初具规模,以太公王最具代表性,然后到了春秋战国齐桓公时期,饮食文化中的南北菜呈现出差异。到了唐宋时期,南方菜和北方菜已经形成了各自的体系。南宋形成了南甜北咸的格局。到清初,鲁菜、川菜、粤菜、苏菜成为当时最有影响的地方菜系,并称为“四大菜系”。到清朝末年,浙江、福建、湖南、安徽四个新的地方菜系分化形成,共同构成了中国传统饮食的“八大菜系。 欢迎分享,转载请注明来源:聚客百科原文地址: https://juke.outofmemory.cn/life/343681.html 赞 () 打赏 微信扫一扫 支付宝扫一扫 聚客 管理员组 0 生成海报 金庸先生原名是什么 上一篇 2022-06-10 圣代是什么意思 下一篇 2022-06-10 发表评论 请登录后评论... 登录后才能评论 提交 评论列表(0条)
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