圣代是什么意思

圣代是一种冰淇淋甜点。传统的圣代用一到两勺冰淇淋，上面浇上一些果酱或糖浆，有些还用一层糖霜、鲜奶油、樱桃或其他水果(香蕉、菠萝

关于圣代的起源有很多说法。主流理论之一是冰淇淋圣代其实是冰淇淋苏打的变种。根据埃文斯顿公共图书馆公布的文献，在伊利诺伊州，周日喝苏打水是违法的。1980年，埃文斯顿是第一个禁止出售冰淇淋苏打的地方，于是这里一些有创意的甜品师，为了遵守法律，在周日出售用糖浆代替苏打的冰淇淋，于是就有了这种特别的周日冰淇淋。当地卫理公会领袖反对以他们的星期日来命名食物，所以圣代的拼法变成了。