安徽人春节吃什么

安徽吃无为板鸭、煎饺、八公山豆腐脑、双叠面鱼等。

无为盐水鸭:安徽无为盐水鸭历史悠久，制作经验丰富，味道鲜美。是年夜饭餐桌上不可或缺的美味，也是安徽无为地区的著名特产。

煎饺:对于很多安徽人来说，煎饺的味道就是过年的味道。金黄圆圆的煎饺象征着家庭团聚和幸福的生活。

八山豆:八山豆是当地人最喜欢的小吃之一。当地出产的山豆角，看起来洁白细腻，棱角分明，完整无损，口感爽滑，鲜香可口。

双面鱼:不是真鱼，是安徽传统面食小吃。因为锅里的面鱼很均匀，有点像小鱼，所以人们把这种面食叫做“面鱼”。