棒打黄瓜的做法

粘黄瓜也叫棍打黄瓜，也叫拍黄瓜。

1.准备黄瓜2根，大蒜2瓣，香菜5克，红辣椒，盐和糖各10克，料酒两勺。

2.大蒜和干辣椒分别切碎，欧芹切段。

3.用小刀将黄瓜捣碎，切成段，放入碗中备用。

4.加入大蒜和香菜，倒入料酒、酱油、糖和盐搅拌均匀。