蚕豆怎样保鲜更持久,新鲜蚕豆如何长期保存

蚕豆的长期保存方法:

1.去掉蚕豆皮，用冷水反复冲洗蚕豆肉。

2.将洗净的蚕豆放入锅中，倒入大量清水。

3.把火调到最大，锅就不用盖了。煮到锅里的水冒泡。

4.用不锈钢筛把锅里的蚕豆水沥干。

6.用冷水快速反复冲洗蚕豆，直到蚕豆没有热气为止。

7.将冷却后的蚕豆直接放入冰箱长期保存。