梭子蟹黄多还是大闸蟹黄多（吃螃蟹的注意事项）

梭子蟹黄多还是大闸蟹黄多（吃螃蟹的注意事项）

梭子蟹和大闸蟹是生活中最常见的两种蟹。它们的吃法多，味道夏美，营养价值高，所以很受人们的喜爱。梭子蟹和大闸蟹都有蟹黄，但通常只有母蟹才有。相对来说，大闸蟹的蟹黄比梭子蟹多一点。

蟹黄多还是大闸蟹黄多？

黄色大闸蟹多一点。

梭子蟹和大闸蟹都属于螃蟹。两种螃蟹都含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养物质。适量食用有利于人体的生长发育。

但是，这两种口味略有不同。梭子蟹个头大，肉多，大闸蟹蟹多肉少。每个人都有不同的品味和爱好。建议大家可以根据个人喜好选择自己喜欢的食物。

吃螃蟹的注意事项

1.只吃蟹肉、蟹膏、蟹黄。

由于螃蟹生活在江河湖泊中，以浮游动物和植物为食，喜欢在沙石中爬行，其鳃和肠内含有大量泥沙和污物，食用时必须清除，但只能食用蟹肉、蟹膏和蟹黄。

2.吃螃蟹调料醋姜必不可少。

因为螃蟹性寒，所以炒螃蟹的时候会加入姜、葱、蒜调料，驱寒去腥。吃清蒸蟹时，在醋中加入适量姜末，蘸醋食用。一方面可以中和螃蟹的寒性，起到杀菌的作用；另一方面，用醋浸泡蟹肉可以去除腥味，增加螃蟹的鲜度。

3.不要吃太多

由于螃蟹性寒，蟹黄中的胆固醇很高。大多数人每次吃不超过1公斤，一周吃螃蟹不超过3次。脾胃虚寒的患者尤其要注意避免腹痛腹泻。

4.不宜同时食用的食物

螃蟹也有与之冲突的食物，所以吃螃蟹的时候，不要和芹菜、柿子、梨、橘子、石榴、西红柿、哈密瓜、花生、红薯、蜂蜜、兔肉等食物一起吃，不然会给身体带来不适。

梭子蟹和大闸蟹有什么区别？

1.不同的形状

如果你把梭子蟹和大闸蟹放在一起仔细看，你会发现梭子蟹的爪子是平的，表面的壳很尖很大。大闸蟹有非常锋利的爪子和两个大钳子。另外，大闸蟹的身体是椭圆形的，没有梭子蟹那样锋利的外壳。所以我们可以从形状上区分梭子蟹和大闸蟹。

2.不同的颜色

梭子蟹和大闸蟹名字差不多，但颜色还是有很大区别。大闸蟹一般是棕色的，颜色比较单一。但是梭子蟹的颜色是白色和棕色的，还有一些花纹，就像斑点一样。所以这两种螃蟹颜色不一样。

3.不同产地

大闸蟹是家养的，生长在淡水湖中。都是正宗的国产水产品。其实，梭子蟹属于海鲜，生长在海洋中。所以两者最本质的区别就是一个属于湖鲜，一个属于海鲜。所以大闸蟹只能在国内找到，但是梭子蟹也可以在国内找到，比如浙江省沿海城市，或者从国外进口进入国内市场。

4.味道不一样

大闸蟹味道鲜美，肉质厚实。但是三疣梭子蟹的肉比鱼少。然而，在那个季节，梭子蟹味道很好。