如何炸出奥尔良口味的小酥肉

如何炸出奥尔良口味的小酥肉

如何煎奥尔良风味的酥肉

1.食材:里脊肉300克左右，葱姜，蜂蜜，料酒，奥尔良卤汁，炸鸡，食用油，辣椒面。

2.里脊肉切小块，血洗干净，控水，然后加入葱，姜，蜂蜜，料酒和奥尔良卤汁。

3.抓拌均匀，然后密封，冷藏，腌制四个小时以上。取出后均匀裹上炒好的鸡粉。

4、锅里烧油，7成左右的油温入肉段，中小火炸至金黄酥脆，然后捞出蘸辣椒粉享用。