玉米上长的霉菌,玉米长霉菌是什么病

女子接触霉变玉米后肺部长满真菌 具体怎么回事

女性接触发霉的玉米后，肺部充满了真菌。

据了解，一名23岁的女子前段时间回老家帮忙收玉米，事后咳嗽气喘了一个多月。经医生检查，她的肺部充满黄曲霉菌，导致真菌感染。据该女子回忆，当时她主要负责把晒干的玉米装进袋子里，有些玉米可能会被雨水损坏发霉，但她没有采取任何保护措施。

武汉市第四医院呼吸与重症医学科住院医师郭普健说，“她肺部的感染跟普通肺炎不太像。她慢性咳嗽，低烧，肺部病变范围比较广，比较大。”

郭普健说，由于黄曲霉广泛存在于腐烂或潮湿的谷物中，她当时没有戴口罩，也没有做好防护。她吸入了一些霉菌和真菌，这些霉菌和真菌可能寄居在她的肺部。患有基础呼吸系统疾病的患者，外出时最好采取一些防护措施，并注意周围环境。

黄曲霉毒素是什么？

1972年、1973年、1974年和1981年，中国进行了食物中黄曲霉毒素B1的全国调查。结果表明，黄曲霉毒素污染因地区和食品种类而异。而且长江以南黄曲霉毒素污染严重，北方省份污染较轻。各类食物中，花生、花生油、玉米污染最严重，大米、小麦、面粉轻度污染，豆类很少污染。

黄曲霉毒素是一种毒性很强的肝源性物质，其中黄曲霉毒素B1可导致细胞错误修复DNA，导致严重的DNA诱变，还可抑制DNA和RNA的合成，从而抑制蛋白质的合成。

摄入大剂量黄曲霉毒素后，可出现肝实质细胞坏死、胆管上皮细胞增生、肝脂肪浸润、肝出血等急性病变。早期症状为发热、呕吐、厌食、黄疸，随后出现腹水、下肢水肿，很快死亡。