酸辣炒螺蛳的家常做法步骤

螺蛳怎么做好吃？辣炒螺蛳的家常做法步骤教程

蜗牛洗净，葱姜蒜切碎，小米辣切碎备用。将料酒、酱油、盐、糖和蚝油混合制成调味汁。锅里热油，下姜蒜辣椒炒香，下田螺炒1分钟，倒入调好的酱料。加入少量水，小火炖5分钟左右。汤到三分之一时关火，撒上葱花。

如何让蜗牛好吃

成分:

田螺300g，葱10g，蒜4瓣，姜1片，小米辣4片，料酒1汤匙，酱油1汤匙，盐2g，糖2g，蚝油1茶匙。

香辣炒螺蛳的普遍做法

1.将蜗牛清洗干净；

2、葱姜蒜切碎，小米辣切碎待用；

3.将料酒、酱油、盐、糖、蚝油混合调成酱；

4.锅内倒油烧热，放入姜、蒜、花椒翻炒，然后倒入田螺翻炒1分钟，倒入混合好的酱汁；

5.加入少量水，小火炖5分钟左右。当汤收至三分之一时，关火，撒上葱花。

提示:

蜗牛属于海鲜，一定要处理好，否则容易引起腹痛腹泻。