河南的萝卜丸子的做法

1.萝卜洗净备用。

2.用丝巾把萝卜擦成丝。

3.将萝卜丝擦干净，加入面粉和盐。

4.加入1个蛋液。

5.搅拌均匀。

6.双手蘸油，揉成小球。

7.将揉好的球放入干淀粉中。

8.均匀地涂上一层干淀粉。

9.锅里放花生油。

10.将油烧至七成热，将准备好的丸子用小火煎熟。

1.将丸子煎成金黄色，捞出。