发面枣糕怎么做

1.先将酵母用温水融化，取适量面粉、酵母水和面团，面团不要太硬。如果想面团轻一点，等五分钟再揉面团，就很光滑了。然后放在温暖的地方发酵，一般一个小时就会大一倍。

2.将枣洗净，切片，扔掉胡。

3.将枣片和红糖拌匀，放在一边，等面做好。

4.将挂面揉成柱状，切成均匀的三份，然后卷成五毫米厚。

5.把笼布铺在笼屉上，把第一层皮放在笼屉上，再铺一层枣子，盖第二层皮，把剩下的枣子铺在第二层皮上，最后盖上最后一层皮，压在四周。好了，让它发酵十分钟，然后开大火，SAIC后蒸25分钟，然后关火五分钟。