冬季养生汤的做法与功效

冬季养生汤喝这5款就对了 冬季一碗补身汤，养生暖胃。但是冬天喝汤进补讲究“虚则补之”，强健者不必进补，实证体质人群更要慎补。下面给大家介绍5种冬季养生汤。

稀燕窝汤。功效:具有润肺、养阴润肺的功效，可治疗体虚乏力、支气管燥热咳嗽、肺出血。配料:瘦肉42、燕窝三钱、白芨2、冰糖22、三钱贝母。做法:首先将燕窝泡洗干净，仔细去除杂物。然后，将瘦肉洗净，切块。然后，将所有食材放入锅中，加五碗水，煮三个小时左右。

水益脑汤。功效:有滋阴益气的功效。这种汤对产后体弱多病的人非常有用。还能补而不燥，润泽脏腑。材料:水鸭一只，生姜两片，枸杞三钱，瘦肉三两，胡爱山三钱。做法:将鸭子和瘦肉洗净，切块，加入姜、枸杞、山药和五碗水，煮四个小时。

冬虫夏草老鸭汤。功效:滋肾润肺，润燥止咳。材料:冬虫夏草10g、熟地黄40g、红枣6枚(去核)、老鸭1只、盐、葱、姜、料酒。做法:将冬虫夏草、熟地黄、红枣洗净；鸭子被宰杀后，它的毛、内脏、头、颈和脚都被除去。洗完就飞了。然后将冬虫夏草、熟地黄、红枣放入鸭子的腹腔内，放入锅中，加些开水，小火炖3小时。调味后即可食用。

生姜红枣汤。功效:此汤具有暖胃散寒、助消化、行气的作用。材料:新鲜紫苏叶10g，生姜3片，红枣15g。做法:先将红枣用清水洗净，然后去枣核，再将生姜切片。将新鲜紫苏叶切成丝，与姜片、红枣一起放入盛有温水的砂锅中煮沸，然后文火炖30分钟。然后取出紫苏叶和姜片，继续用文火煮15分钟。

辣椒五花肉汤。功效:此汤可饭前饮用。辣椒有温中散寒的功效，五花肉有健胃养胃的功效。材料:白胡椒30-50个，五花肉1个，盐，葱，姜，料酒。适当做法:先将五花肉洗净，锅内注满水，将五花肉放入锅中，加入白胡椒粉，煮两小时左右。汤浓烂时，加盐、味精即可食用。