立夏吃烧饼

1.材料:棉花草100克，糯米粉500克，肉200克，竹笋100克，水，姜，葱，料酒，糖10克，盐10克，生抽1茶匙，生抽1茶匙。

2.步骤:将棉草略切碎备用。不要选太瘦的肉。把肉剁碎，加入调料，搅拌均匀。竹笋用开水焯一下后，剁碎，和肉馅拌在一起。

3.将水烧开，放入棉草中，一起放入米粉中，将面团搅拌均匀。面团均匀分组，裹上馅料，稍微压平。

4.不粘锅加少量油，将饼煎至两面微黄，撒少量开水入锅，盖上锅盖焖7 ~ 8分钟左右(中间可翻面)，即可出锅！