1.材料:三黄鸡1只，红枣数枚，葱花少许，盐适量，姜2片。
2.三只黄鸡的毛和内脏都被切除了。然后清洗干净切成大块，放入沸水中焯一会，去掉浮粉。
3.取汤锅，往里面加水，放入水好的鸡肉。
4.煮10分钟后加入红枣和盐，放两片姜，中火煮1小时。
5.打开锅盖，撒上葱花。盛在碗里。
