1.材料:白菜一颗，葱少量，胡椒粉，盐，食用油适量。
2.把白菜一块一块剥开，放入清水中，浸泡十分钟左右，清洗干净。
3.切成丝备用。
4.切割洋葱，并从洋葱上分离洋葱叶。
5.热锅，放一点猪油或者鸡油，再放点植物油。将两种油混合，因为动物油可以使卷心菜的味道更柔和。当油热的时候，在油里炸洋葱。
6.加入卷心菜。当卷心菜变色时，可以加盐和胡椒调味。
7.翻炒均匀，最后装盘！
