夏枯草炖鸡的功效

1.夏枯草清热散结，适用于热郁所致的疾病，如痰火郁结所致的肺结核、甲状腺肿、肿瘤等；可明目，用于肝火引起的各种目赤肿痛、视物模糊。

2、凤爪能滋阴润燥，健脾补益。夏枯草可以烧鸡爪，清肝泻火，解郁散结。在炎热的夏天可以作为降火的汤，也适合肝郁气滞的人饮用。

3.将夏枯草洗净，用纱布包好，黑豆用清水浸泡30分钟，再用清水冲洗干净。和洗干净的鸡爪一起放入泥锅中，加入1000毫升水(约4碗)。大火烧开后，小火炖30-40分钟。时间到了，倒入适量冰糖调制即可。