一橙子1个，温开水。二、做法1将橙子的外皮洗净，用刀对半剖开2把半个橙子放在清洗干净后的手动榨汁器上，梢用力旋转几下，让果汁流出来3将流入槽内的果汁过滤到小杯子里，4兑入2倍的温开水稀释后即可饮用三、橙子的功效（1）常吃可以防癌：一个中等大

1、川草鱼材料：草鱼、香菜以及大葱、白酒、盐、姜、红尖椒、酱油、白砂糖、豌豆淀粉、色拉油等调料。做法：首先将草鱼去鳞及内脏，清洗干净；将葱一半切段，一半切丝；姜少部分切片，大部分切丝；然后将草鱼放入锅中，放入葱段、酒、盐、姜片，加水，大火煮

火腿食用方法介绍如下：火腿鸡蛋炒饭：把火腿切成丁状备用，鸡蛋打散打成蛋液放入少许盐调味，葱切成葱段，备用，锅中到入适量的油烧热后把蛋液倒入进行翻炒，翻炒片刻放入葱花继续翻炒，最后放入火腿和米饭，放入盐、鸡精、酱油等调料，翻炒均匀。翻炒炒均匀

红皮萝卜这样做，10分钟就搞定，香辣下饭，清清油腻的的肚子冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方！冬天来了，又到了吃萝卜的季节。白萝卜平时吃得多了，这回路过市场，看到有红皮萝卜卖，色泽鲜亮可爱，就买了两个尝鲜！当然是做成凉拌的最营养咯，简单易做，哈

大概一小时左右，参考以下做法：主料；羔羊肉500克、绵山药300克。辅料；盐1匙、胡椒粉1毫升、党参15克、西洋参15克、生姜50克、大葱1颗、料酒30克。1、羔羊肉500克切成小块。2、放入开水锅里焯水捞出。3、准备辅料：料酒30克、大葱

白烧素鸡主料：油皮500克 豌豆苗150克 调料：盐8克 淀粉(豌豆)10克 味精4克 花生油75克 香油15克 碱2克 1豆腐衣（油皮）撕去边放到冷水里，浸1小时后捞起，用沸水（放进少许食用碱）泡过，见豆腐衣发白即捞起，放到清洁布上，把整

主料：　羊头1只辅料：味精适量盐适量料酒适量生姜适量小葱适量白萝卜1个步骤1羊头上把毛用用镊子镊干净，再用冷水洗净2小葱去根去皮洗净3生姜洗净4小葱切成段，生姜切成片备用5把洗净的羊头劈开，放入锅中6锅中加入水开火焯一下7将焯好的羊头片用冷

加工好的正常猪皮具备以下特点：皮白有光泽，毛孔细而深；去毛彻底，无残留毛、毛根；无皮伤及皮肤病；无皮下组织，去脂干净；成型好；煮熟后具备正常的色、香、味，口感柔软，韧性良好，肉汤透明澄清，冷置后呈无色胶冻，发制干猪皮：1、用凉水把干猪皮洗干

1、将葱段、姜片、花椒、大料、辣椒放入锅里，倒入宽水，煮沸后，将五花肉切成12cm左右见方的肉块放进去，文火煮至6成熟（20分钟左右，筷子可以插入肉皮）2、将煮好的肉捞出切成15cm左右宽的条后，再放回原锅加入料酒（料酒的多少要看要和煮肉时

干锅鸡的制作材料：主料：公鸡800克辅料：芹菜100克调料：辣椒(红,尖,干)50克,花椒5克,豆豉15克,五香粉5克,豆瓣30克,姜25克,大葱40克,猪油（炼制）150克,味精3克,鸡精3克,白砂糖4克,料酒15克,香油10克,盐5克干

鹿肉怎样做吃最好：麻辣手撕鹿肉：手撕鹿肉的特色：麻辣香浓，鲜咸醇厚，略带回甜。主料：鲜瘦鹿肉1000克。辅料：香菜叶15克。调料：红油辣椒100克、花椒粉15克、麻辣油25克、白糖30克、香醋5克、精盆5克、味精5克、胡椒粉2克、酱油15克

猪脑又称猪脑髓。取新鲜猪脑，用竹签将猪脑膜、小血管除去。洗净用。味甘，性平。能益肾补脑。用于肾虚，髓海（脑）不足所致的眩晕、耳鸣、健忘。可同天麻蒸熟食；或与肉苁蓉、菟丝子、熟地黄、山茱萸等配伍，以增强补肝肾、益精髓的作用。亦可单用煮汤或

炖大鹅主料：散养大鹅1只，约2000-2500克配料：大葱20+30克、姜10+15克、香菜小段或小香葱15克香料：八角3个（可选）、桂皮2块（可选）、香叶3-5片（可选）调料：料酒30+30克、植物油30克、酱油30克、老抽酱油5克、盐6

猪腰子是动物的肾脏，很多人都喜欢吃这样的一种食物。在用动物肾脏制作菜肴的时候，一般需要把肾脏切成腰花的形状，一是为了让菜肴更美观，二是容易熟、容易入味。那平时猪腰子怎么切呢？在准备切腰花之前，先用刀在猪腰表面划一小口，撕去外膜。然后将猪腰放

加入适量的干淀粉，打一个鸡蛋，加适量细玉米面或杂豆面，最后再少放点儿盐，一定要始终朝一个方向搅拌，这样才能使素馅上劲，丸子不易碎。 虽然淀粉鸡蛋和面都可已使丸子成型，但是盐还有个特殊功能：使蛋白质凝固。所以要最后放，并且朝一个方向搅拌。 汆

主料：甲鱼500克辅料：骨碎补15克,山药(干)15克,枸杞子10克甲鱼汤甲鱼汤调料：姜5克,大葱10克,料酒10克,盐4克制作步骤1 将甲鱼放入热水中宰杀，剖开，去肠、脏并洗净；2 将山药去皮，洗净后切成块；3 在砂锅里加入适量清水及姜、

主料：黄鳝、盐菜、腊肉。 辅料：姜、蒜、干辣椒、豆瓣酱、桂皮、食盐、鸡精。 做法： 1、将黄鳝杀好，去肠，切成段，洗净备用。将优质腊肉洗净切成片，在腊肉未干时，收入冰柜保存，以防腊肉变质。 2、将盐菜洗净切成小段，将姜洗净切成片，蒜去皮，干

土豆球土豆的烹调，要么当配菜与肉一起红烧，要么就是清炒，不然就是西餐里的土豆泥。现在教你一种中西合壁，简单易做的土豆新吃法不妨试一下哦！主料：土豆香肠做法：先将土豆洗干净去皮切片，放蒸笼上蒸熟（十五分钟左右），把熟土豆压成泥待用。香肠取适量

如果您吃法餐的话，会发现牛肉清汤是最常配的汤品。这种汤清理肠胃的效果特别好。下面我跟你分享一下牛肉汤的好吃做法1、材料用料牛肉100克，鸡蛋黄2个，香菜、精盐、酱油、肉汤、味精、葱、香油各适量。

萝卜红烧肉原料：萝卜、五花肉、生姜、大葱、调料做法：1、把肉切成麻将块大小，焯水，冲净血沫备用；2、萝卜切成滚刀块；3、炒锅中加油，放适量糖，炒至焦**，加肉块、花椒、生姜、大葱进去翻炒；4、放入味极鲜，稍微加点老抽上个色改大火翻炒；5、加